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山上常見的這野果子,除了能做成「豆腐」外,還是三高患者的福音

農村裡總有許多這樣那樣的果子,長得各式各樣卻也有很多相似之處,有時候還真分不清誰是誰,但有些也還是比較好辨認的。

像這種果子就能一眼認出,它們就像一顆顆彈珠一樣掛在樹枝上,像是藏在樹上的「暗器」,一不小心被它砸到頭就倒霉了。

這種果子的名字也很好記,俗稱「苦珠」或是「苦栗」,因為它看起來像珠子,而崩裂開來,裡頭又像板栗,至於苦嘛,就很好理解了,它的味道很苦,不過清滑可口,這種滋味難以形容。

以前農村人啊,還就愛這種苦,人們用它做苦櫧豆腐吃,這種豆腐處理好了比一般的黃豆做出來的豆腐好吃多了,但處理不當總會帶點苦味,不過現在即使是這苦味也特別懷念啊,少有人會做了。

「苦珠」還是三高人群的福音,人們把「苦珠」也稱作「佛珠」,因為苦櫧樹是一種很長壽的樹,對二氧化硫等有毒氣體的抗性很強,關於苦櫧樹的傳說也有很多,都是人們對美好的一種嚮往罷了。


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