「苦瓜降血糖」騙了你多久？降糖是假，可這兩個功效真不錯！

說到苦瓜，大部分人第一反應就是拒絕的，因為那種苦味會使你整個頭皮麻木，所以即使他們看到桌上的菜，也永遠不會碰它。

可是苦瓜已成為糖尿病患者的神奇降糖葯。總是有人自稱吃苦瓜來治療糖尿病。有很多保健品，以「苦瓜提取物」的名稱做宣傳，其實苦瓜不是那麼神奇。

這些「苦瓜提取物」低血糖理論是基於苦瓜多肽物質的提取，可以模擬胰島素的生理作用，因此被稱為「植物胰島素」。

但「提取」的過程非常複雜，我們不能通過日常烹飪的方法從苦瓜中提取多肽。即使我們可以吃這些降糖成分，它也會被消化，並且沒有機會發揮血糖的作用。

苦瓜在一頓飯中的數量不足以對血糖產生實質性的影響，而動物試驗的結果並不代表對人有影響。

苦瓜雖然不是降血糖的神奇藥物，但從蔬菜的角度來看。苦瓜也是一種營養良好的蔬菜。

1。苦瓜中的膳食纖維非常豐富。苦瓜富含礦物質和維生素。100克苦瓜中維生素C含量為56 mg，是絲瓜的10倍以上。每100克苦瓜大約含有2克膳食纖維，與100克芹菜中含有1.4克膳食纖維相比，其膳食纖維含量普通蔬菜。

2，苦瓜是減肥的良藥。夏天來了，女人都減肥，苦瓜是女人減肥的好東西。苦瓜和方便排尿的水果都是減肥的食品。苦瓜中含有高能清脂素，這是脂肪殺手。但苦瓜的味道並不是每個人都能接受的。最好是泡在碳酸飲料中，等幾個小時再吃。苦瓜不再那麼的苦，還不會破壞營養。

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