指甲有豎紋？可能是肝臟出了問題，多吃這幾種食材，養肝更護肝！

生活中，有些人會發現自己手指甲上長了豎紋，這是怎麼回事？中醫上認為指甲是依賴於肝血和肝氣的榮養，肝腎的生理機能的旺盛與否可以從指甲的色澤和形態上表現出來。所以，通常認為，如果手指甲上出現了黑色豎紋，則可能是肝腎機能衰弱，毒素寄存體內的徵兆。

草莓

草莓營養價值豐富，被譽為是「水果皇后」，含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營養物質。對於肝火旺盛的人來說，草莓既能養肝，又是去肝火的高手。從中醫角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝，又因紅色入心，可去心火。

胡蘿蔔

營養豐富的胡蘿蔔是一種非常有用的排汞食物，而且因為它當中有大量果膠可以與汞結合，因而能夠起到降低血液當中汞離子的濃度，讓其心排出體外。而胡蘿蔔中的維生素A又能從側面幫助人的肝臟更好工作，排除體內毒素，減少肝臟中的脂肪，加上各類纖維素的功能，結腸中的很多垃圾也能被清理乾淨，更快更好的排出體外。

薺菜

為十字花科植物，性平、味甘，含維生素b、維生素c、胡蘿蔔素、煙酸及無機鹽。動物實驗表明，可縮短凝血時間，具有止血功效，適合於慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等症。

大蒜

大蒜的嗆鼻氣味是蒜素帶來的，多項研究證實，蒜素可維持巨噬細胞的活性、增加殺病菌能力及促進淋巴細胞增生，並且可以避免腹部脂肪的堆積，同時增強肝臟中解毒酶的活性。大蒜最好搗碎成泥，放10~15分鐘後再吃，這樣有利於蒜素的生成。

甘草

甘草含有甘草酸等成分，可以抑制補體，防止肝細胞受損，進而保護肝臟，通過改變細胞膜的通透性阻止病毒入侵肝細胞以抵抗病毒。除此之外，它還可以聚集在肝細胞內抑制B肝病毒，所以，在B肝的治療過程中，甘草有著確定的療效。但是要注意的是，長期服用甘草很可能會導致血壓升高、浮腫等，因此，高血壓或腎臟功能受損的患者應當慎用甘草護肝。

豬肝湯

中醫認為，豬肝味甘、苦，性溫，歸肝經。有補肝明目，養血的功效。西醫認為，豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料，豬肝中富含蛋白質、卵磷脂和微量元素，有利於兒童的智力發育和身體發育。豬肝中含有豐富的維生素A，常吃豬肝，可逐漸消除眼科病症。

蒲公英

蒲公英中含有多種具有保健功能的化學成分，比如植物生物活性成分蒲公英甾醇和蒲公英苦素，對肝膽有一定的保護作用。

有實驗證明，蒲公英甾醇，可以將小腸腸腔內的膽汁酸微團中的膽固醇替換出來，使之不被膽汁酸微團運送到小腸微絨毛的吸收部位，可以減少膽汁過度的分泌。

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