這樣的油條不能吃，醫生說沒營養還傷身，吃一次一年也補不回來！

這樣的油條不能吃，醫生說沒營養還傷身，吃一次一年也補不回來！

現在大家都知道早餐的重要性，很多人早餐選擇吃油條，小編可要提醒您了，別吃顏色太深的、焦糊的，小心裏面有神經毒性作用物質！

焦糊的油條不要吃，有「毒」！

油條以麵粉和水為主要原料，以膨鬆劑為主要輔料，經麵糰調製、醒發、成型、油炸而成，是有深厚群眾基礎的早餐食品。

但吃的人一定要知道，富含澱粉和蛋白質的食物在高溫油炸時可能生成具有神經毒性作用物質——丙烯醯胺。油炸時溫度的升高、時間的延長均可增加丙烯醯胺的含量。

如何知道自家門口的早餐店是否加明礬呢？

一聞：無礬油條則自帶油條的清香，明礬油條聞起來刺鼻；

二看：無礬油條色澤金黃，形狀飽滿，而普通油條容易顏色發黑；

三嘗：無礬油條吃起來沒有加了鹼的澀味，口味純正。

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