這菜不要錢一挖一麻袋，被稱為「減肥草」和「降壓菜」，蒸包子最鮮美

這菜只有東北和河北地區才有，多年前沒人拿它當菜，都是用來喂牛吃。這菜只有每年4-5月才最鮮嫩，天氣熱了就老了不能吃了。它味道微苦，能降血壓降血脂，能促消化防便秘，也是有名的減肥菜。這菜一般在山邊，河邊就能採到，不用花錢買。它有一種特別的味道，有一些人受不了。

取一斤左右的菜，清洗乾淨，放進沸水裡焯一下，然後放入涼水中攥干。切成碎末即可。

準備肉餡半斤，花椒水半碗。將肉餡中分三次倒入花椒水，按照一個方向攪打上勁。加入適量食用油，醬油，蚝油給肉餡調味。

肉餡中拌入切好的野菜碎，同樣按照一個方向攪拌，準備用時再撒鹽。

蒸包子，包餃子都適合。我蒸包子，拿出準備好的發麵，分成麵糰，擀成包子皮。

給包子捏褶，包成一個個小包子。減肥的人最適合吃小包子，因為吃多了會有罪惡感。

上鍋蒸12分鐘左右，關火後2分鐘揭蓋。吃一口，滿口清香，伴著一絲絲苦味。家裡老人有高血壓的最適合吃這個餡。降壓降脂鮮美無比。 需要注意的是，有些慢性腸炎患者吃多了容易腹瀉。這菜叫做柳蒿芽，你吃過么？

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