夏天最喜歡的一道菜，爽爽脆脆，清熱解暑又下飯，家人都喜歡吃！

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。 西葫蘆中含有豐富的纖維素，可以促進腸胃蠕動，並且有解暑的作用，很適合在這炎炎夏日食用。新鮮的西葫蘆呈淡綠色的，味道跟它的顏色一樣清香鮮美，看著並不苗條，但是它卻又瘦身的功效呢，除此之外，西葫蘆含有一種豐富的維生素，對面色暗黃的人群有很好的功效，能改善皮膚的顏色，補充肌膚的養分，讓臉上暗沉得到回復活力，西葫蘆不僅適合用來炒菜，涼拌也是相當好吃的哦。

涼拌西葫蘆

食材：西葫蘆2根、紅椒2根、蒜3粒、鹽1勺、生抽2勺、醋2勺、雞粉1勺、自製辣椒油1勺。

做法：1、食材備好。

2、西葫蘆洗凈切成薄片。

3、西葫蘆片放入碗中，加入1勺鹽拌勻腌制半個小時。

4、紅椒切小段，蒜粒切片備用。

5、腌制好的西葫蘆片， 擠去水分，將紅椒和蒜片加入裡面，加生抽，醋，雞粉。

6、最後再放1勺辣椒油拌勻，不喜歡吃辣的這一步省略。

7、 好吃的涼拌西葫蘆就做好了。

8、小貼士：西葫蘆建議用嫩一點的西葫蘆，脆脆的口感，食材調料如不喜歡可根據自己口味進行調整。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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