這是昆明第一個以茶點為主題的展覽，你確定不去看看嗎？

當人們的生活水平逐漸提高之後，物質的基礎得到滿足，精神層面的追求便是順其自然的事。從早些時候的國學到如今的雅生活方式，不難看出，傳統元素的作用是極其重要的。特別是茶文化的介入，讓雅浸入生活的各個方面，把過去僅僅停留於書面的生活重新在現實生活里躍動起來，讓傳統觸手可及。

茶，可上可下。在上，是國家形象，是接待外賓的一種交流方式，在下，是健康所需，是日常生活的一種品味。茶文化衍生出的周邊，如今更成為人們競相追逐的符號產品。根植於傳統飲食文化元素的茶果子，如今也成為了茶周邊很重要的一環。

飲食一直是中國人舌尖味蕾的極致追求，以致孫中山先生曾說：吾國事事落後於他國，惟有飲食一道，為他國所不及。真是一語中的，從現存的文獻資料來看，點心在唐代呈現出發展的高峰時期，薛愛華在《撒馬爾罕的金桃》一書中羅列了170餘種舶來物，物資的豐富帶來了生活的巨大變化。1960年新疆阿斯塔納遺址出土的唐代點心，以其精緻繁複的造型，令人遙想千百年前的精緻生活。

茶果子，顧名思義，就是佐茶的精美茶點食物，它做工精細、花樣繁複，放在面前甚至不忍下口。過去的茶點，瓜果糕餅，成為茶會的主要選擇，在沒有另外選擇的前提下，這些瓜果點心自然而然的也就成了人們固定的選擇。隨著茶會具有的社交功能的強化，茶席之美越發獲得重視，一席之地如何布置出別樣的風景，除了精緻的器皿、特別的茶葉、出色的道具之外，一份精美的點心是必不可少的。

沒有光，就沒有色彩，沒有命名，就沒有茶果子。沒有命名，就沒有存在，也無法召喚歷史。詩人說：詞語破碎處，無物可存在。哲學家進一步解釋：惟有我們能支配的詞語才賦予物以存在（Sein）。

叫茶果子，還是叫和果子，便如判教，需要首先辨明。

茶在中國有著悠久的歷史。陸羽說：茶者，南方之嘉木也。一句話，寫下了一大片森林，這林子是那樣的鬱郁蒼蒼，神秘誘人。長大後，我們也知道，茶樹也會結果子，剖開外殼，一粒，兩粒、三 粒、四粒、甚至五粒。這果子會掉到地上，被泥土覆蓋，然後生根，發芽，長成大樹，再結果子，如此循環往複，從一棵樹長成一片森林。這亦如文化的發展歷程，茶果子背後，隱含了中國茶文化、飲食文化和審美文化。

淮舍花世茶果子，昆明首家高品質果子私享教室，主理人嬌嬌，西北工業大學設計學博士、荷蘭代爾夫特設計學博士、池坊花道肋一教授、現任教於雲南大學，在教學中力求在造型與色彩上以古為美，深度挖掘其背後的文化意義，從而詩意的表現其唯美的一面，融入中國傳統元素與審美趣味，將構成設計學、色彩學、視覺傳達等多種設計元素運用到創作之中，形成獨具特色的中國茶點。

小小的茶果子並不是對客觀事物的機械性表達，而是創作者主觀世界的表現，是蘊含思想、規律、智慧的表達方式。在掌握嫻熟的技巧之外更要深入了解傳統，因為只有認知傳統，找到根本，才能從中攝取有效的營養，才能夠精準的設計製作出你心中的那個點心。

現代人的快節奏生活常常使我們忽略悄然流逝的美好時光，茶果子經過漫長的時間沉澱，在意趣上，呈現了創作者的深厚文化素養和溫情。今天，因為製作原料的豐富，花色的多樣，果子也越發的色彩斑斕，造型也栩栩如生。

時光慢慢澄澈了生命，越來越能靜下心來發現瑣碎生活中的美好，於是豁然明了，其實浮躁的是心境，而不是處境。希望在製作一枚茶果子的過程里，能夠在喧囂中，對自己有足夠溫柔的關照。用一點淡淡的色彩，用一腔脈脈的溫情，去從容面對生活，這一切就很美好。

淮舍文化空間致力於雲南傳統文化元素與當代精緻生活美學結合的探討，空間總面積1500餘平方米，經由專業空間設計，分為主題策展區、活動交流區、商務接待區，較為集中的展示了雲南精緻漢文化生活藝術與文化符號，繼往開來，意在呈現全新的文化空間姿態、當代文化審美態度和屬於我們自己的文化生活方式。

【果】然如此——淮舍文化茶果子周年回顧展，集中展示了空間一年來茶果子課程原創作品一百餘款，一場視覺的盛宴，期待您的蒞臨。

展覽時間：5月11-31日早上十點半至晚上八點。

地址：昆明市西山區安康路昆房置換大廈10樓淮舍文化空間

特此聲明：本文由「淮舍文化茶果子」提供，不代表說茶網任何立場。

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