除了糖,糖友還得少吃10種常見食物,很多時候血糖升高就因它們
患上糖尿病之後,糖友們首先要做的一件事是忌口,關於忌口,糖友們不僅要知道如何控制飲食總量,還需要了解哪些食物需要忌口。其實,生活中很多常見的食物,都會在不知不覺中快速升高血糖,或者加快併發症的來臨速度。今天塔哥就跟大家講一下那些糖友們需要少吃的食物,大家可以參考一下。
1、油餅
油餅屬於高熱量、高油脂的食物,熱量極高,吃完會引起血糖的飆升,而且還會導致肥胖。
油餅在加工過程中可能會產生致癌物質、有毒物質和反式脂肪酸等,吃多了還會加快併發症的出現。
油餅中的鉀含量很高,並發有腎臟疾病的糖尿病患者要慎食。
2、蛋糕
蛋糕的熱量較高,每100克的熱量有1451.8千焦,不利於血糖控制。
蛋糕的原料主要成分中含有白糖,吃了一定會引起血糖飆升。
現在市面上的「無糖蛋糕」,雖然用木糖醇等甜味劑取代了蔗糖,但是蛋糕的主要成分為澱粉,經消化後會分解成大量的葡萄糖,依然不宜多吃。
【小提示】中老年人、肥胖者和經常熬夜的人,都不宜食用蛋糕。
3、酸菜
酸菜含有大量亞硝酸鹽,吃多了會導致噁心嘔吐、頭痛頭暈、皮膚和嘴唇呈青紫色等中毒癥狀,會加重糖尿病病情。
酸菜在腌制的過程中,維生素C已經被大量破壞,而蔬菜中的維生素C是治療糖尿病的關鍵營養素,糖尿病患者多食無益。
酸菜大多含鹽分比較多,因此非常不適合糖尿病患者和高血壓患者。
4、豬肚
豬肚的膽固醇含量較高,糖尿病患者食用後會加重其脂質代謝紊亂。
過多食用含膽固醇高的豬肚,會增加糖尿病患者發生高血壓、動脈硬化等併發症的風險。
【小提示】除此之外,濕熱、痰濕內蘊者及感冒者均不宜食用豬肚。
5、炸雞
炸雞熱量極高,非常容易導致熱量過剩,很多時候熱量過剩會導致糖尿病的出現。
炸雞中飽和脂肪酸的含量很高,糖尿病患者食用後容易誘發心腦血管併發症;且炸雞在高溫煎炸的過程中,維生素流失嚴重,甚至還會產生有害物質。
炸雞中的鉀、磷的含量都極高,過多食用會增加腎臟的負擔,糖尿病並發腎病患者需慎食。
炸雞中的鈉含量極高,多食容易引起水腫,還會導致血壓異常。
6、鍋巴
鍋巴中碳水化合物和脂肪的含量都很高,而水分含量很低,不僅會升高血糖,還會導致口乾癥狀。
鍋巴經油炸而成,含有較多的油脂,熱量極高,一來可升高血糖,二來不容易消化,不適宜胃腸功能較弱者。
7、香腸
香腸中熱量很高,脂肪含量也很高,食用過多可使血糖升高,還有可能引發心血管併發症。
香腸中鈉的含量極高,對於糖尿病並發高血壓的患者來說尤為不利,需禁食。
8、爆米花
爆米花燥熱傷陰,糖尿病患者屬陰虛火旺體質者應當盡量不吃。
爆米花屬於高血糖生成指數食物,碳水化合物含量極高,非常容易引起血糖飆升。
市面上的爆米花多含反式脂肪酸,會增加患冠心病的風險。
【小提示】身體肥胖的人,也不宜多吃爆米花。
9、冰激凌
糖尿病患者吃甜品時應注意,熱量不能過高,而冰激凌熱量較高,吃後很容易導致血糖上升,還會加重肥胖,十分不利於病情控制。
冰激凌中含有的糖分為乳糖、果糖和蔗糖,所以它是升糖指數較高的食物。
冰激凌中含有的反式脂肪酸會降低高密度脂蛋白膽固醇,同時升高低密度脂蛋白膽固醇,增加患冠心病的風險。
【小提示】值得注意的是,中老年人不宜吃冰激凌。
10、糯米
糯米熱量高,每100克的糯米含有78.3克碳水化合物,其血糖生成指數為87,屬於高血糖生成指數的食物,它很容易導致血糖的飆升。
糯米的鉀含量較高,這對於存在鉀代謝障礙的糖尿病並發腎病患者來說十分不利。
特別是冷的糯米製品的黏度較高,不易被磨成「食糜」而消化吸收,所以腸胃不好的糖尿病患者要慎食。
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