這菜很少人知道，天生補鈣王，猛長個反應快，補腦增智力，不吃很虧

春夏是孩子長身體的最佳時期，很多家長都想孩子長的高，學習成績棒，但是就是不知道怎麼給孩子補身體，怎麼才能給孩子補充身體所缺失的營養，今天，小編為大家介紹一道補鈣的菜，常吃的話，孩子免疫力提高，不感冒，還能補鈣哦。

這道菜就是素雞，不知道有多少人知道這道菜可以補鈣呢，常吃可以身體壯，提高腦力，素雞是獨有的豆製品，味道很是鮮美，在古代的時候，素雞是當葷菜食用的哦。

素雞營養特別豐富，富含大量的維生素，蛋白質，鈣，銅胡蘿蔔素等礦物質，老人常吃可以防止骨質疏鬆，孩子常吃可以促進骨骼的生長，尤其孩子正是發育的時候，一定要多吃哦。

素雞的吃法很多種，夏季的時候，我家小孩子比較喜歡吃青椒炒素雞，做法很簡單，兩分鐘就能搞定，我們先把食材準備好：素雞，青椒，鹽，大蒜，食用油。先把素雞清洗乾淨，切成片青椒切段。

然後炒鍋燒熱，放油，把蒜末放進去爆出香味，再把素雞放進去翻炒，再把青椒放進去翻炒，加鹽進去，翻炒片刻，關火一道補鈣菜就做好了。

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