花式美味豆漿祛痘、袪斑、退燒、補腎、補鈣預防骨疏鬆

黃豆有「豆中之王」之稱，被人們叫做「植物肉」。營養價值豐富，干黃豆中含有40%的蛋白質，為糧食之冠。1斤黃豆的蛋白質=2斤多精豬肉=3斤多雞蛋=12斤多牛奶。此外還含有維生素A、B、D、E及礦物質鈣、鐵、磷。加工過的豆製品含有人體不能合成的必需氨基酸。

大豆的功效：

1、增強機體免疫力。

2、降糖、降脂，特別適合糖尿病、高血脂病人食用。

3、預防血管硬化。

4、通便。

5、大豆異黃酮與雌激素結構類似，能夠減輕更年期婦女癥狀，延緩衰老，保持皮膚彈性，減少骨丟失。

但是豆漿的有豆腥味很多人不喜歡，喝不慣，我教大家做美味花式豆漿。

材料：50克黃豆、一把粳米，適合1人份食用。

做法：

1、黃豆泡4小時左右。

2、用豆漿機或料理機打豆漿，放平時2倍水，夠熬粥用。

3、將粳米淘凈，加入稀豆漿，如同煮粥；注意大火燒開後慢慢熬煮，中間攪動幾次，以免糊鍋，一般40分鐘以上成後味道甘香清爽，不需加糖味道美噠噠。

大米 ：性平、味甘，歸脾,胃，有補中益氣，健脾養胃的功效。豆漿性平味甘，據《本草綱目》講，它能利水下氣、制諸風熱、解諸毒。

三豆漿

材料：黑豆、綠豆、赤小豆各一小把，冰糖適量，打豆漿，少量多次代水喝

(1)黑豆：性味甘、平，入肝、腎二經，功能活血，利水，祛風，解毒。

(2)綠豆：性味甘、平、入心、胃二經，功能清熱解毒，消暑，利水。《藥性三字經》謂本品「通行十二經」「解一切藥草、牛、馬、金石消毒"。

(3)赤小豆：性味甘、酸、平，入心、小腸二經。功能利水除濕，止癢，和血排膿，消腫解毒，古人有「久食瘦人」之說。

有退燒、袪痘功效。婦女面部黃褐斑多因肝熱偏盛、腎水虧虛，此粥加生地、白芍可祛斑。

三豆粥飲用注意：陽虛體質，風寒感冒忌服。

食豆禁忌：腎病、痛風病人禁食；消化功能不良、腹脹人群盡量不食用。

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