做雞翅還用可樂？試試這個新方法，保證你吃了還想吃！

我覺得雞翅真的是所有吃的裡面最美好的了！肉鮮嫩絲滑而不油膩，散發香味而不讓人厭煩。試問有誰不喜歡吃雞翅？要是列出一個"最受歡迎的食物排行榜"的話，那雞翅一定是排在前面的一種，應該有很多人都像我一樣，學會做的第一道菜就是可樂雞翅的吧，想想第一次吃自己做的雞翅還有點小激動呢！

每次下了班去超市買菜都會買回一袋翅中回家，放在冰箱里囤著，有時候懶得下廚房或者是吃夠了外賣就會烤上幾個雞翅解解饞，時間一到，打開微波爐門，整個房間都是香噴噴的味道，那時覺得整個世界都變得亮起來了。

我們今天要學著做的這道雞翅叫做青紅椒燜雞翅，這也是我最近剛學會的一道小菜，當然做法也是很簡單的啦！都不需要那些複雜的步驟，就只要把翅中簡單的腌一腌，放料把青紅椒炒一下，炒出香味然後把雞翅放上去燜熟即可，做好之後的成品每一隻雞翅上都混合著青紅椒的香味兒，翅肉鮮嫩多汁又有勁道，一個人可以毫不費力吃完一整盤雞翅，真的越吃越上癮。

下面我就來簡單說一下這道菜的做法步驟。

所需材料:

雞翅 8隻 生薑 足量 大蒜 量 青紅椒 足量 胡蘿蔔 適量（可根據自己喜好添加） 蚝油 適量（可根據自己喜好添加）

料酒 適量（可根據自己喜好添加）

生抽 適量（可根據自己喜好添加）

白鬍椒粉 適量（可根據自己喜好添加）

做法步驟:

1.先洗乾淨雞翅，用刀斜著在雞翅的正反面切三刀，然後把雞翅放進去倒入料酒，把生抽和薑絲混合均勻之後腌制1小時左右。

2.將青紅椒洗凈後切塊，熱鍋倒油後，炒一下姜和蒜，炒香後將青紅辣椒、胡蘿蔔倒入鍋中翻炒。

3.把腌制好的雞翅均勻放入鍋中翻滾一下。

4.向鍋中倒入蚝油兩勺，生抽兩勺，料酒一勺，然後蓋好鍋蓋調到中火燜15分鐘左右。

5.燜好之後翻炒幾下，均勻地撒上些白鬍椒粉，這樣就可以出鍋啦，一盤美味誘人的燜雞翅就已經做好啦！

友情提示:

1. 處理雞翅--為了讓醬汁入味，要在翅中上劃三刀。

2. 腌制時間--最少要腌半小時，能前一天晚上腌制最好了。

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