生態養生的4種食物，夏季養生，消暑除濕全靠他們
春夏交替，夏季已經到來，不妨多吃蔬菜來養生，如四季豆等豆類，以及山藥、菱角、蓮藕等蔬菜在初夏季節食用都是不錯的選擇，其不僅可以滋養脾胃，還可以銷暑。下面中金養老為您介紹幾款適合進入暑期食用的蔬菜。
第一名：蓮藕
食用辦法：涼拌蓮藕
鮮藕含有豐富的銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素。在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，因此缺鐵性貧血者最適宜吃藕。藕中的多種微量元素有益紅細胞的產生，保持肌肉和神經正常工作，另外，這些營養素還有助分泌消化酶，改善消化。
夏季養生吃西瓜
第二名：西瓜
食用辦法：多吃西瓜或炒西瓜皮
6~9月份是西瓜最盛產的時間，西瓜味道甘甜多汁，是夏天解暑解渴的必備水果，吃西瓜能夠利尿，幫助消化，可以幫助人們排除體內多餘的水分，使腎臟功能維持正常的運作；西瓜屬於低熱量的水果，吃西瓜對減肥效果具有一定的幫助作用；
第三名：苦瓜
食用辦法：涼拌苦瓜或苦瓜雞蛋
苦瓜性寒味苦，有清熱解毒、清心消暑、明目降壓之功，對中暑、痢疾、惡瘡等有防治作用。苦瓜含有多種氨基酸、維生素和礦物質。苦瓜還含有一種叫「多肽-P」類似胰島素的物質，有降糖功效，是防治糖尿病的佳品，苦瓜如烹調得法，淡淡苦味中帶有清香，別有一番風味，是夏季大眾喜歡的蔬菜。
第四名：茼蒿
食用辦法：蒜泥茼蒿或茼蒿蒸菜
茼蒿含有豐富的粗纖維。茼蒿是一種營養成分比較全面的蔬菜,它含有豐富的維生素、多種氨基酸、脂肪、蛋白質以及較高量的鈉、鉀等礦物質。其胡蘿蔔素的含量也比較高,是黃瓜、茄子等蔬菜的1.5-30倍。茼蒿中含有特殊香味的揮髮油,有助於理氣,消食開胃,增加食慾。豐富的粗纖維有助腸道蠕動,促進排便。
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