9個廚房布置中不容忽視的細節

廚房設計基本信息

廚房必不可少的物品：如洗滌池、爐灶及排油煙機、熱水器等設施要提前為其預留位置。排油煙機的位置應與爐灶位置對應，並應與排氣道直接連通。

一、檯面設計細節

一般家庭的廚房檯面高度在80~90cm之間，但是人有高矮胖瘦，不能都使用這個標準，檯面的高低還是要量身定做比較好。

有個簡單的計算公式:身高÷2 +（5-10）cm,這是最舒適的檯面高度,最好用最常使用廚房的人的身高去計算。

不是所有的檯面都要一樣高，備餐區高，烹飪區矮，用過的人都知道這樣真的很人性化。

檯面要有個擋水邊設計，擋住水流是一方面，還能擋住洋蔥、雞蛋、小番茄之類的球狀物體滾下來。

二、照明設計

廚房只有一個主燈是遠遠不夠的,只裝一個主燈在天花板中央，不管是切菜洗碗都背對燈，柜子抽屜把手很容易被忽視，而且很沒有烹飪的感覺。在切菜和烹飪區裝一些小燈，就實用很多了。

三、水槽設計細節

四、廚房水槽選擇台上盆or台下盆or台中盆？

台上盆還是台下盆，越來越受到讀者重視了，很多家庭都會選擇台上盆，它的口徑大於廚房檯面的開口，安裝簡單，直接打上玻璃膠就可以固定住，壞了把玻璃膠去掉，拿起來重新安。 另外，水槽下面也能夠多留出來一點點空間，比台下盆要高出3公分左右。包括很多櫥櫃商家默認的安裝方式也是台上盆，台上盆盆口直徑大於櫥櫃檯面上的開口尺寸，就是把水槽直接擱在檯面上，水槽與檯面的接縫處打上玻璃膠，施工維修方便。

缺點：

水槽和檯面的接觸位置，時間長了可能會發霉、變黑，不好看，如果出現裂縫，檯面上的水會順著流到櫥櫃裡面；後期清潔打理不好打理，檯面上有水也不能直接摸到水槽里。

台下盆就是水槽安裝在櫥櫃檯面下面，水槽的內沿與檯面開的洞大小是一致的。水槽和檯面之間用粘結劑粘結。台下盆比較美觀，清潔不是一般的方便，檯面上有水，輕輕一抹就好了。

缺點：

台下盆的安裝工藝，相對於台上盆比較複雜些，後期維護也比較麻煩，另外，水槽和平台之間的縫隙仍然可能會成為衛生死角，不易清潔。

另外就是大家比較關心的台下盆掉落的問題，如果施工質量不過關，那就就有可能會產生水槽掉落的問題，當然，施工質量好了就沒有什麼大問題。

台中盆，也叫平嵌式，就是把按照水槽安裝邊的尺寸，在櫥櫃的檯面打磨去一層，把水槽跟檯面作成一個平面，這種安裝方式美觀，並且水槽與櫥櫃檯面高度齊平，打掃衛生很方便，不少人喜歡這種安裝方式。

缺點：

當然台中盆也有缺點，廚房檯面的打磨，會多出來一部分的打磨費用，水槽與平台縫隙仍是死角，易殘留飯渣污漬等，滋生細菌，且不易清潔。

每種方案各有優缺點，這些細節一定要在裝修前根據需求考慮好哦！

五、櫥櫃設計細節

廚房牆櫃高度設計為1.6米。如果低於1.5米，不僅影響廚房操作空間，而且使整個廚房顯得局促壓抑，但太高又不便於業主使用牆櫃收納。

這樣的設計使操作台距牆櫃的高度為70cm，為業主提供了充分的操作空間，而且確保了體積較大的廚具能方便地擺放在操作台上。

櫥櫃要注意防火,防水,防潮。吊櫃一般有65cm,78cm,91cm長度規格的，舉個例子,若廚房吊頂高於2.3m，可選91cm，不會顯得小家子氣。

一般來說，地櫃深度56cm，吊櫃深度32cm比較適宜，太深會造成拿取不便。 關於地櫃的抽屜，這裡要大小抽屜配合，增加格子抽屜數量，便於分類收納。

編輯推薦一款日系櫥櫃takara，其實櫥櫃內用來分隔的金屬是可以自由移動的，並且自帶磁鐵屬性，可牢固地貼在底部的金屬上，抽屜內想要如何分隔，都可以任意調節。順便說一句，takara櫥櫃有一款大單槽為裝修情報讀者做集采活動，日本原裝進口的，數量只有50個，需要的話可添加編輯微信：zxqbc123，了解詳情。

利用窄縫和小空間，可以設置一些15cm~30cm抽取式窄櫃 。

對於轉角柜子的設計，推薦採用V字型抽屜，100%利用轉角空間。現在市場上有很多拐角拉籃，非常好用。

六、廚房牆面收納

廚房面積小，對收納空間的要求很大，所以要充分了利用每個空間。關於廚房收納的文章，編輯之前寫過很多，可以點擊溫習下：小廚房如何合理規劃與設計？這些要點了解下。

▲常用的調味品架子

▲擱板s收納非常好用

七、烹飪區設計細節

烹飪區可以是廚房的幸福核心了，眾多的忙碌準備都是為了這一刻，前面的設計不怎麼人性化也就算了，炒個菜還要嗆油煙，被油煙機碰頭，動作很難施展開，真的是分分中想「甩鍋」。

對於廚具，要解決兩個問題：一吸油煙，二不碰頭。

為了防碰頭，把油煙機弄高一點，油煙又會變大，所以越來越多的讀者選擇側吸油煙機。

解決了碰頭，油煙大的問題，80%的家庭主婦都曾被難纏的鍋蓋苦惱過。

八、廚房玻璃門

九、插座設計細節

隨著生活水平的提高，廚房的電器也會越來越多，插座開關一定要預留充分。

插座的數量：插座數量要安排在10個以上。

檯面小家電：至少4個；

油煙機插座：吊頂內;

消毒櫃、洗碗機插座：至少2個，地櫃灶台下；

垃圾處理機、小廚寶插座：至少2個，地櫃水槽下;冰箱插座1個。

還要考慮到以後家裡有老人（攪拌機、煎藥機）孩子（輔食機、蒸籠消毒） 。

多用帶開關的，省得老拔來拔去，麻煩而且不安全，而且濕手拔插座很危險。

台盆下方記得預留空間和插座，為後續安裝凈水器、軟水機、小廚寶或垃圾粉碎器等預留空間和插座。

對於放置於地櫃的小廚寶和垃圾處理機，建議開關設置在檯面上，便於開關。如果有必要可以設一個電箱。東西多的話，務必使用4平方線路，2.5平方線路不夠的。除了合理布置開關之外，選擇開關也很重要，現在假開關猖獗，給大家帶來不少麻煩，最近裝修情報聯合一些廠商做了開關內賣的活動， 品牌設計西門子、施耐德、西蒙等品牌，如果大家有開關選購的需求可以添加編輯微信：zxqbc123，拉你進內賣群，了解更多。

編輯留言：

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