烏雞湯 怎麼烹飪 才好喝？

烏雞湯 怎麼烹飪 才好喝？

烏雞婦女的良藥補品，烏雞內含豐富的黑色素、蛋白質、氨基酸及微量元素。在中藥性平，味甘，具有滋陰清熱、健脾養胃、滋補肝腎、延緩衰老、強筋健骨之效。給大家介紹一道美味的烏雞湯。

準備食材：烏雞、紅棗、枸杞、蔥姜、八角、桂皮、料酒、香葉、鹽。 製作流程：1、先將烏雞洗凈，剁成塊，蔥姜切片，鍋中加水放入雞塊煮開，撇去浮沫撈出。

2、取一砂鍋放入雞塊加蔥姜、八角、桂皮、料酒、香葉加水大火燒開轉小火慢燉至雞肉熟爛，再放入紅棗、枸杞和少許鹽調味，再燉5分鐘即可出鍋。 3、美味的烏雞湯就做好了。

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