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服務員的著裝,其實是餐廳給顧客第一印象的「前菜」

思ひで

 ぜいご

鈴木常吉 

00:00/04:45

上海有一家米其林一星餐廳

大蔬無界

菜品自不必多言

據說

就連服務員的工作服都是設計師專門設計的

一套價值1000元左右

GIF

衣人合一,衣食和諧

顧客甫一進門

就能感受到素食餐廳沉穩的文化意境

菜還沒品到

餐廳的品牌樣貌就呼之欲出

好的工裝大抵有這樣的功效

星巴克的時尚簡約范兒圍裙

藏著咖啡師的小秘密

也彰顯星巴克的快捷、年輕、活力

南京大排檔的迎賓通常是一位老者

穿梭於桌台間的堂倌亦身著古裝

再現清末民初茶樓酒肆之舊貌

小林薰飾演的《深夜食堂》老闆

穿著寬鬆舒適的布衣圍裙

不時露出一抹禮貌的淺笑

讓精細的日料小館又增一抹深邃和神秘

設想一下如果是穿著花里胡哨或者誇張狂野

顧客大抵會想這絕非一家正經餐館

或者誤以為是黑店而瑟瑟發抖

難怪有人說

服務員的著裝是餐廳給顧客端上的「前菜」

在味覺之前先滿足視覺

由此產生的或好或孬的第一印象

影響著後來對食物對環境對服務的品味和知覺

的確

很多顧客在享用食物之前就給餐館定了基調

工裝時尚——嗯,食物也很清新活力吧

工裝復古——有傳承意味的菜品

工裝有設計感——創意菜、新派菜

工裝簡約大方——家常、乾淨

工裝土氣邋遢——不會把手指伸到我湯里吧?

工裝騷氣——莫不是賣人肉叉燒包的?

……

(參考孫二娘工裝:「系一條鮮紅生絹裙,擦一臉胭脂鉛粉,敞開胸脯,露出桃紅紗主腰,上面一色金鈕」)

工裝之於餐館的重要性,可見一斑

但凡有成功氣質的餐館,都會在包括服務員工裝的任何細節上下功夫。

但,製作工裝常常會遇到一系列問題。

現成的工裝泛泛粗製,缺乏設計感,丑;

難覓優秀的工裝設計師;

有設計師作品,卻沒有定製渠道;

交付製作,難控質量;

不知道製作進行到哪一步了,催促無下文;

送貨不上門,自己取不方便;

……

陽光印網——以上問題的終結者。

首先,你不用擔心工裝丑的問題,陽光印網有專門的設計師團隊,根據你的餐館文化做匹配設計,「量店裁衣」。

關於質量、數量、完成度、方便指數,你都可以一條龍搞定。你可以在線下單,選服裝面料、勾選數量、確定設計、監控物流,一切盡在你的掌握。

你真的一點都不用擔心。陽光印網有成熟的商戶合作經驗和案例,久經各種緊急情況的考驗。

一家具有「火爆」氣質的旺店,一定會從「前菜」的細節做起,一定會注重顧客的感官享受,嘴巴要吃好,眼睛也要「吃美」。

而陽光印網,正做好提高翻台率的正確姿勢,等你翻牌。

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