茄子的好處有很多，但是別這樣吃了，容易造成食物中毒！

茄子維生素P可以增強細胞之間的粘著力，提高毛細血管彈性，並緩解毛細血管的滲透性。維生素P有助於預防微血管破裂出血，並維持心血管正常機能。需要注意，茄子還具有預防治療壞血病，促進傷口癒合的作用。

防治胃癌

茄子含有龍葵鹼，可以起到抑制消化系統腫瘤的增殖的作用，對於防治胃癌有一定效果。此外，茄子還具有消腫止痛，清熱止血的功效。

清熱活血、消腫止痛

蒸茄子做法非常簡單，但不要小看了它的營養價值，如果每天堅持吃蒸茄子，長期下來，可有效治療內痔出血，還能緩解便秘。據研究表明，常食用茄子對慢性胃炎、腎炎水腫等疾病都有一定的治療作用。

墨魚：茄子和墨魚一起吃，容易引起霍亂；

螃蟹：對腸胃會形成不小的刺激，容易導致腸道健康受損；

河蟹：河蟹也不能和茄子一起吃，會引起食物中毒，中毒後可以用藕節治療。

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