十年過去了 從三聚氰胺的毒奶粉 到甲醛污染與我們的健康 我們還有多遠的路要走？
相對
第一冊
子曰秋野
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「水大魚多，水大魚大」確實太符合中國市場了，水越大，魚越多，不停地上演著大魚吃小魚小魚吃蝦米的生態法則。
最近看了吳曉波的新書《激蕩十年水大魚大》裡面有這樣一個章節是講述2008年。幾乎在一夜之間，全國人民都記住了一個拗口的化學名詞—三聚氰胺。那一年，我剛剛大學畢業，沒想到十年之後，我也與三聚氰胺產生了千絲萬縷的聯繫。
三聚氰胺毒奶粉事件是2008年最具象徵而且轟動的事件，並且在其後的日子裡，長期影響著人們對國貨的信賴。書中的數據顯示從1998年到2007年國人平均牛奶消耗量從5.3公斤提升到了27.9公斤，乳業的工業生產總值由120億元突增至1300億，成為當時食品行業中成長最快的領域。
中國特色與國際乳業的發展模式截然不同，大批乳業企業把奶牛送給農戶飼養，農戶用牛奶進行分期付款，最終獲得奶牛的所有權。這個模式的優點不言而喻，乳業公司不用支付奶牛的飼養成本以及牧場擴張的征地成本，依靠廣大勞動人民將奶源產量井噴式放大。
在這種全國首創式的「奶牛下鄉，牛奶進城」模式下，三鹿集團成為了華北最大的奶粉企業，蟬聯全國行業第一十一年之久。大約在2005年起，伊利、蒙牛崛起，並且紛紛進入河北市場，與三鹿行成激烈的奶農競爭，奶源由買方市場進入賣方市場，各奶站與奶企的話事權易位，在這樣的情況下，三鹿再也無法像過去一樣嚴格監管各奶站，為日後的重大責任隱患埋下伏筆。
此時，利益熏心的奶站開始向奶企供應的奶源中添加「三聚氰胺」。「三聚氰胺」是一種無味的白色單斜晶體化學物質，分子式顯示氮含量高達66%，添加了這種化學物質的牛奶，由於含氮量大幅上升，從而使奶的蛋白質含量「虛高」。與此帶來的後遺症是，嬰兒引用了添加三聚氰胺的奶粉後會罹患腎結石病，嚴重者危及生命。
其實在三鹿事件爆發之前，早於2005年，中國奶業協會的某位專家曾經私下警告過某些奶企公司，有公司業務人員與奶站聯合造假，往原奶中添加蛋白粉、水、乳清等物質。隨後中國奶協受深圳奶業協會委託以書面形式向蒙牛、三鹿等企業提出警告，但是未獲回應。這位專家當即意識到了，奶企遲早會出大事。
噩夢遲早要來，2007年12月，三鹿集團接到家屬投訴，食用三鹿奶粉的嬰兒患上了「雙腎多發性結石」和「輸尿管結石」病症，三鹿集團火速展開危機公關，多方斡旋，「擺平」此事。在不久後，國家質檢總局對嬰兒奶粉產品質量進行專項抽查，在公布的30家具有健全的企業質量保證體系的奶粉生產企業名單中，三鹿集團列於首位。
事件被曝光是在2008年的9月9日，上海《東方早報》頂著巨大的壓力，在當天的頭版頭條發表記者簡光洲的新聞稿：「甘肅14名嬰兒同患腎病疑因喝三鹿奶粉所致」，將這一行業醜聞公諸於世，並明確地點名三鹿。
這篇報道迅速引起全國憤怒，在上海的報攤亭里，刊發此文的《東方早報》與「每天一斤奶，強壯中國人」的奶企廣告並行而貼，充滿了極度的諷刺。
七天後的9月16日，國家質檢總局通報全國嬰幼兒奶粉三聚氰胺含量抽檢結果，被抽檢的百餘家奶粉企業中，有22家企業69批次產品均檢出含量不同的三聚氰胺，三鹿、伊利、蒙牛、雅士利、聖元、南山等國內知名企業均未倖免。其中，三鹿集團的所有產品均檢測出三聚氰胺，含量超出衛生部公布的「人體耐受量」40倍，令人髮指。
兩天後，中國香港的食品安全中心，相繼在地內相關企業生產的雪糕、奶糖、蛋糕中檢測出三聚氰胺，新加坡農業糧食與獸醫局，亦從中國上海進口的「大白兔」奶糖中檢測出三聚氰胺。
「毒奶粉」蔓延為國際關注的惡性事件。
9月22日，衛生部公布調查結果，全國因食用含三聚氰胺的奶粉導致二十九萬餘名嬰幼兒出現泌尿系統異常，住院嬰幼兒1萬餘人，官方確認六例患兒死亡。同日，國家質檢總局局長李長江引咎辭職。2009年2月，三鹿集團破產。
三聚氰胺事件徹底摧毀了民眾對國產奶粉的信心。在後來的十年里，去海外為自己的孩子購買奶粉，成為幾乎所有中產家庭的「負責任行為」。在海淘商品中，奶粉一直名列前三，2013年3月，為限制搶購奶粉，香港特區甚至頒布「奶粉限購法令」，規定離開香港的16歲以上人士每人每天不得攜帶超過兩罐嬰兒配方奶粉，違例者最高可被罰款50萬港元及監禁兩年。
十年過去了，國人對國貨的品質至今還沒有完全恢複信心。其實「三聚氰胺」做為一種化學物質非常普遍地應用在各行各業，做為材料來說是非常健康的，餐具、筷子都在大量應用。
2008年，我剛剛走出校門，對這樣的大事件還沒有現在的細級恐懼。前幾天讀到這些內容，我也沒想到，十年之後，我也會從事與三聚氰胺相關聯的工作當中，其實目前市場上的免漆板都有一個學名「三聚氰胺飾面板」，因為毒奶粉事件，後來有了一個好聽的名字「生態板」。
三聚氰胺在板材的應用主要是來自飾面，在板材基板之上，附加兩張三聚氰胺紙，通過熱壓技術，從而生產出來的板材不需要再刷油漆，而且飾面效果更逼真，選擇也極其豐富。其實在這之前，我本來想寫一篇關於「生態板並不生態」的文章，角度也是從環保以及甲醛污染方向。但是最近經常能看到「除甲醛」的微博內容以及各種甲醛去除機構鋪天蓋地湧入我的視線中，一擊即中地讓我想起了當年的「三鹿事件」
健康絕對是一門好生意，但是預防性健康相對來講就是比較「爛」的生意。預防性健康就是未雨綢繆，提前做好疾病預防準備，把身體弄好了，比如健康食品、健康板材等等，在面向終端消費者來說就是預防性，但這不是完美的生意。
健康領域，事後補救的生意相對就才是好生意！健康出問題了住院打針看病吃藥，花多少錢都捨得花，因為已經出事了……所以從人性角度來說，那些預防性、提前讓你健康起來的，整體上相對於補救性的生意，事後的，出了事的，身體變糟以後的那個生意來說就是爛生意。
在板材生意中不環保的板材與室內甲醛清除這兩個領域來說，板材一張一張從木頭到傢具幾十個環節上百個勞動力介入最後抵不過一個穿著安防服去做甲醛去除的生意，而且絕大多數還不管用……
為什麼是這樣？因為甲醛去除行業已經嚇到了消費者，當他們住在有甲醛污染的房間已經產生不適了。所以，我們得到結論：如果在健康領域做生意，一定要選擇後健康，出了事補救以後才是好生意。
消費者的尷尬要麼你就把板材全部換了，要不就得挨著甲醛的污染，再或者是不是可以通過一次甲醛去除來得到心裡的慰藉。其實消費者也有更好的選擇，我一直在心裡有一股力量涌動，但是無處宣洩，從進入板材行業至今始終在與有醛添加板材做鬥爭，而且這種鬥爭強度越來越激烈。
曾經我犯過主觀的錯誤，一度排斥甲醛去除這門生意，因為在我的認知中，它怎麼也是不合理的。拋開認知偏見，在市場環境中，存在即為合理，我也同甲醛去除領域的專家們淺聊過關於是否有效這個問題，得到了肯定的答案。我現在也相信甲醛去除，確實是在某種程度上能夠緩解甲醛污染帶來的危害，奈於沒有深入，所以一直有個問號在心裡：甲醛存在板材的時間長達十年之久，是什麼樣的分解機制讓一次性甲醛去除可以有效去除有醛板材內的甲醛呢？
至今我也沒有找到一個特別有效的方法能夠把無醛板材的推廣達到理想化，但是隨著積累，我接觸到了越來越多的消費者，他們給於我極大的信心，只要功夫深，鐵杵磨成針，積累也許就成了最高效的辦法之一，每次我看到他們為了家人健康在認真的甄選衣櫃品牌甚至板材時，我心裡就有足足的動力為這樣的朋友解答每一個關於行業內的細節和問題，這方面的工作，我也剛剛堅持了三年，三年再三年，我把這件事寄託給時間，時間會給我們答案。
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