車厘子汽水蛋糕，人見人愛的下午茶就是它！

天氣越來越熱，

想吃蛋糕了怎麼辦？

?

酸酸甜甜的櫻桃，清新爽口的汽水加上香滑的香草冰淇淋，簡直完美。

關鍵還不需要烤箱，製作簡單方便，來一份高顏值的下午茶甜品吧！

車厘子汽水蛋糕

= 材料 =

櫻桃 200g

雪碧150 ml

吉利丁片 10g

香草冰淇淋 200g

牛奶 200ml

砂糖 15g

吉利丁 15g

= 步驟 =

1/櫻桃洗凈，去蒂，鋪滿6寸的蛋糕模具。

2/提前用50g水將吉利丁片泡軟後取出，加入到雪碧中，混合均勻。

3/將混合好的雪碧液倒入蛋糕模具中。

4/冷藏1小時。

5/將冰淇淋、牛奶、砂糖、吉利丁倒入鍋中。

6/小火邊熬邊攪拌混合均勻。

7/冷卻後倒入冰凍好的蛋糕模具中。

8/冷藏2小時即可。

9/蛋糕倒扣脫模後，用車厘子或者薄荷葉裝飾。

愛上一道甜品，

始於顏值，忠於味道。

伸手黨的福利 | WELFARE

文 | 大姜

圖 | 李姣

烘焙師 | CiCi

* 轉載請註明出處

- END -

願每一份烘焙都被用心品嘗

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！