最深沉的感恩是自己下廚，為她做道簡單的小菜
汪涵在一個主持現場，給大家算過一道算術題：我們究竟還能陪父母多久？
如果父母還有30年，自己平均每年回家1次，每次5天，拋去和朋友聚會、應酬、睡覺時間，你一年中真正能陪父母的時間：大概只有24小時左右！！
30年總共不到720小時，差不多只有1個月，我們用整個青春的時間，去張望家門外的燈紅酒綠；卻忘記了，最珍貴的是：家人圍坐在一起吃的每一頓飯。
當年那句「你媽媽喊你回家吃飯」一炮而紅。似乎關於家，關於父母；與我們聯繫最緊密的就是吃。
因為工作繁忙，沒有太多時間回家的你，吃遍了這個城市大街小巷的珍奇美味，卻總是想念媽媽做的那道家常菜；
逐漸明白，看上去平淡無奇的每一道菜都是母親冒著嚴寒酷暑上街買菜、彎腰弓背在廚房揮舞鍋鏟的成果。
母親節 | 不需要康乃馨，不需要賀卡，最深沉的感恩或許是自己下廚，為她做道簡單的小菜；一小碟菜卻勝過千言成語。
或許你早已開始自己摸索著下廚，從洗菜、切菜到下鍋，忙碌到腰酸背疼，卻總是做得一踏糊塗，不盡如人意。
那麼本次學長邀請了5位小夥伴為母親做一道菜，她們大多都不會做飯，於是各自使出渾身解數...
01 紅燒帶魚
Karen 北京
難度係數：★★☆☆☆
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在我3歲的時候因為魚刺卡在喉嚨上了趟醫院，至此我們家再也不做刺多的魚類了，但帶魚除外！
一是因為我真的特別愛吃帶魚，二是因為對於北京人家裡但凡有什麼「大事兒」都得有一盤正經的紅燒帶魚撐場面。
說來奇怪：除了長相會遺傳，大概喜好也會遺傳吧，我兒子就遺傳了愛吃帶魚的喜好。於是每隔幾天我就會領著兒子去老媽家蹭飯。
雖然已為人母，但懺悔的是做飯對我來說仍然是個艱巨的任務！
當一個連帶魚都不會收拾的人為母親端出這一道她的拿手菜時，她紅著眼眶說：「你終於長大了」
媽媽，我沒有長大，你沒有變老。我還是會領著兒子去蹭飯的！
02 什錦蔬菜炒蝦仁
星星 湖北
難度係數：★☆☆☆☆
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每次和媽媽出門，都會被說成是姐妹。看見媽媽樂開了花的樣子，我也hin開心。
說到媽媽的養顏秘籍：就是多吃素，少吃肉！
大概在很小的時候我的意識里就有「養生」這個詞，當別人的家長都在拚命給孩子餵食大魚大肉，我則是經常被教育要多吃蔬菜少吃肉。那些小時候慪過的氣仍然歷歷在目，但也終於懂得母親的良苦用心。
今天給媽媽做一道養生菜；雖然毫無技術含量卻色香味俱全。
希望母上大人永遠年輕，永遠是我的小姐姐。
03 玉米胡蘿蔔排骨湯
小雨 江西
難度係數：★☆☆☆☆
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在我的家鄉，每一餐都必須有湯。大抵是因為和廣東接壤的緣故。
小時候媽媽上班特別忙，基本上沒時間準備特別豐盛的菜品，於是一鍋湯+一份青菜就是我們家餐桌上的常客。湯里的食材換了又換，不變的是媽媽的愛，家的味道。
這次換我為媽媽煲一鍋心意，選擇了一道更簡單的玉米胡蘿蔔排骨湯。先冷水入鍋把排骨焯一遍，將食材準備好，再將全部食材一起入燉即可。
一小時後一份鮮美清爽的排骨湯完成。
那些媽媽親授的小竅門：
1.煲湯的鍋一定要砂鍋
砂鍋能均衡而持久的把外界熱能傳遞給內部原料，相對平衡的環境溫度，有利於水分子與食物的相互滲透，這種相互滲透的時間維持得越長，鮮香成分溢出的越多，煨出的湯的滋味就越鮮醇，被煨食品的質地就越酥爛。
2.蓋子用筷子留個小縫
一般砂鍋的出氣孔都非常小，當熱氣上來後湯很容易溢出來，蓋子用筷子留個小縫就解決了。
04 板栗燒雞
悅悅 北京
難度係數：★★☆☆☆
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孩童時期，每到9月板栗飄香的季節，我的賴床症就治好了！
每天和小夥伴們都大早起來去家附近的樹下「尋寶」，大個子的男生負責搖樹，瘦小的則負責拾板栗。基本上每天早上都能收穫滿滿。
中午放學鈴聲一響就飛奔著往家的方向去了，遠遠就能聞到栗香混合著雞肉香氣撲鼻而來，那就是記憶中的幸福味道！
在我的印象中,板栗真是太難剝了，至今也不知道母親的秘訣是什麼？但我有秘訣：象大感廚凈菜。只要家裡有鍋、有油就能做齣兒時媽媽的拿手菜！
05 油燜大蝦
麗麗 北京
難度係數：★☆☆☆☆
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我媽媽做的油燜大蝦曾經是全班同學都垂涎的味道！
大概上三年級的時候好朋友李妍去我們家玩，吃了媽媽做了油燜大蝦，第二天她說：「麗麗，我明天還能去你們家玩嗎？」
那之後，隔三差五她便會冒出一句：「麗麗，我明天還去你們家玩嗎」
久而久之，全班的同學都知道了這件事的前因後果；我媽媽做的油燜大蝦也因此聞名，這也是學生時代除了成績以外我最大的驕傲！
蝦的做法有千萬種，而我獨愛這一個！今天為媽媽做一道我的「驕傲」，媽媽直誇得到了她的真傳！
媽媽，得到真傳的不止是菜，還有愛。
☆
也許你會問：你這些不會做飯的同事們為什麼都能分分鐘學會各種大菜？
其實秘訣是：象大廚凈菜系列！免洗免切，家裡有鍋有油就能8分鐘做一道美味。
給沒時間做菜的你，給不太會做菜的你，給想為父母做頓飯的你：一個回家吃飯的機會！
福利時刻
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5月12日—5月18日
於掌魚生鮮訂閱號後台說出
「最想對母親說的話」
我們將選出5位
每人送上兩份象大廚快手菜
作為母親節特別禮物
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1、象大廚大盤雞(凈菜半成品)
2、象大廚黑椒牛柳(凈菜半成品)
我們將於5月19日公布獲獎名單
還等什麼
叫上身邊的好友一起參與活動吧
掌魚生鮮「獻給食尚媽媽的愛」
商品低至售價7折起
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