天熱應酬多，就要多吃這道菜，清熱解毒全靠它，就是有點小貴！

現代人壓力大，生活節奏快，經常應酬多，還有特別多愛吃辣的，容易攝入過多的脂肪和糖，而缺少維生素和礦物質。長此以往，脾胃功能就會受損，釀生濕熱，積累「內毒」，造成上火，臉上長痘痘等等。飲食是很重要的，那麼上火怎麼辦，好多人第一時間都會選擇喝降火茶什麼的。其實完全不用，上火是吃出來的，同時還可以吃下去，完全就靠吃。今天就來教教大家怎麼吃，天熱應酬多，就要多吃這道菜，清熱解毒全靠它，就是有點小貴！

這是很多人都吃過的一道菜"涼拌海蜇皮"，但卻不知道它的作用。海蟄含有人體需要的多種營養成分，尤其含有人們飲食中所缺的碘，是一種重要的營養食品。它具有清熱，化痰的作用。而黃瓜大家都知道，除了美容養顏，還是減肥的好產品，同時也具有清熱解毒的作用 。經常喝酒吃辣的朋友可以吃這道菜，不用擔心上火，還特別的好吃。以下是完美的教程！

黃瓜根據您的愛好增加或減少，把購買回來的海蜇皮清洗乾淨擠壓去水分，黃瓜切開挖去含水分比較多的籽和組織(不想去掉也可以)，以保證口感清脆，把切成細絲的嫩姜、黃瓜絲放入加入一匙的辣椒醬，然後加入提前準備的蒜末、白糖、味精、醬油、醋調成的味汁；調味料攪拌均勻放置十五分鐘，食用之前放入香菜碎攪拌攪拌即可裝盤，一道美味的涼拌菜就完成了，希望你會喜歡！

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