這貨把自己長成了黑色，原來還是個寶！

老家人來，拿來一些花生。長久放在廚房，沒怎麼注意。因為就是很普通的花生嘛。

前天早上煮米飯，就抓了一把花生，準備剝點花生米煮粥用。打開一枚花生，驚奇的發現，籽竟然是黑色的。壞掉了嗎？

趕緊剝開其他的花生，都是黑色的籽。

但是掰開花生米粒，裡面是好好的。想必這是一種我從未見過的黑色花生吧？

吃完飯，上網查了下，還真有這種花生。黑花生是彩色花生的一種。含鈣、鉀、銅、鋅、鐵、硒、錳和8種維生素及19種人體所需的氨基酸等營養成分，還富含硒、鐵、鋅等微量元素和黑色素的新品種。

黑花生與紅花生相比，粗蛋白質含量高5%，精氨酸含量高 23.9%，稱為"谷氨酸之王"。鉀含量高19%，鋅含量高48%，硒含量高101%。

來這還真是個寶貝啊，忽然有了明年在自家地里也種一些的念頭。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！