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這菜要常吃,非常養生,即能清理血液垃圾,還給腸胃排毒通便

朋友過年從老家回來, 給我帶了一包家裡產的黑木耳。 其實黑木耳是一種菌類,可別看它不起眼, 卻含有大量的營養物質, 特別是它所含有豐富的植物膠原成分, 具有較強的吸附作用,經常食用它利於使體內產生的垃圾及時排出體外,起到清理消化道、清胃滌腸的作用;同時黑木耳還是人體血管清道夫, 能使血液流動動暢,減少心血管病發生。黑木耳具有補氣益智,潤肺補腦,活血止血、滋腎養胃等功效。

山藥是一個很好的健脾的食材,常吃它益處有很多,具有補益強身的功效,屬於補而不熱,溫而不燥的食品;同時還能潤膚袪燥、滋養皮膚毛髮和美容的效果; 同時它的纖體、降血糖的功用也是我們不要忽視的。 春天女人更追求完美, 而女人水分流失快, 皮膚容易乾燥,這樣容顏易老,因此要多吃山藥達到潤澤皮膚和毛髮的效果。

山藥的吃法有很多,或蒸、或煮、或炒……,中國的飲食文化博大精深、淵遠流長,不論怎麼做,都是一道美食。今天就用山藥與黑木耳搭配,兩樣都特別的養生, 搭配在一起黑白分明, 顏色好看又爽口, 是道不錯的春季養生的素炒佳肴。 更何況這霧霾天,不管早晚,不管在哪個地方,都是朦朧一片呢,我們盡量減少外出,同時也應該多吃些清肺潤肺排毒養顏的食物, 來給我們的身體做大掃除, 順便吃出你的健康和美麗來。

【黑木耳炒山藥】 原料: 山藥 1根 黑木耳 1小把 青豆 1小把 枸杞 5-8顆 蔥姜蒜末 1勺 油鹽 適量 製作:1. 準備好原材料;

2. 燒鍋開水, 將木耳放入鍋中焯一下, 加入適量的鹽;

3. 再放入山藥片進去焯一下;

4. 煮開後再加入青豆進去焯煮, 煮開後撈出備用;

5. 熱鍋涼油, 放入蔥姜蒜末放入鍋中爆香;

6. 再加入焯鍋的木耳山藥進去翻炒;

7. 翻炒幾下後加入鹽調味, 盛入盤中即可。

小貼士:1. 焯水時要注意以熟易程度,不易熟的先放入,後放入易熟的;2. 炒的時候先將蔥姜蒜熗鍋, 再將焯過的食材放入翻炒, 最後加入鹽調味即可。


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