專家：這4種食物堪比砒霜，很多地方都有賣，千萬別再買了！

食物是我們日常生活中獲得營養和能量的主要來源，無論是瓜果蔬菜還是粗糧細米，都是我們攝入營養的來源。這些不同種類的食物都含有不同成分的營養，以便人體吸收和利用。但是你知道嗎，有些食物卻天生就帶有毒素和有害成分，如果吃的時候不注意，很可能就會導致健康問題。比如以下這幾種食物。

第一種，黃花菜。新鮮的黃花菜中含有一種叫做秋水仙鹼的有害物質，它進入人體後經氧化作可以產生有毒物質-----氧化秋水仙鹼，這種成分會毀壞細胞，令細胞死亡，引起腸胃不適、腹痛、嘔吐、腹瀉等相似急性腸胃炎的病症，因此極易誤診。

第二種，蘋果。我們在平常吃蘋果的時候都會把蘋果核剔除，因為蘋果核里含有一種氰化物，這種成分攝入後雖然不會引起明顯的不適，但是如果食用太多，就會導致更嚴重的併發症了。所以在吃蘋果的時候一定要記得把果核剔除掉。

第三種，發芽的土豆。土豆發芽後會產生大量有毒的龍葵素，這是一種神經毒素，能夠抑止呼吸中樞。如果一次吃進200毫克龍葵素，經過15分鐘至3小時就會導致發病。在食用發芽的土豆前要注意了，仔細觀看土豆究竟有沒有發芽。

第四種，蝦頭。有些人覺得蝦頭不吃太浪費了，因而總是會把蝦頭也吃掉了。事實上，蝦頭自身是沒有任何問題的。但是如今河流污染很嚴重，蝦頭是吸收處置毒素的中央，也是最易積聚病原菌、寄生蟲和有毒物質的局部。

文章的最後，希望每個人都能重視自己的健康，畢竟沒有什麼比身體健康更重要。如果你想要了解更多有關健康的小知識，歡迎關注我哦！

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