一家只想私藏的居酒屋，拿去微醺，這才是讓人為之瘋狂的深夜食堂

說起來，現在這社會，誰要沒幾家私藏可人的小飯店，都不好意思出來混。

鳥屯，就是我私藏的一家日式料理店。雖然坐落在繁榮昌盛燈紅酒綠的三里屯，但地理位置之隱蔽簡直令人髮指，在智勝快捷酒店閃爍的燈光牌下，一扇低調樸素的雙開木門在旁邊低頭含笑，真真算是愛轉角遇到了誰。

鳥屯很矯情，有一些說不上來的執著，比如只有晚上營業，比如烤雞肉串得帶著皮，比如吃刺身的時候你需要用一面抹芥末另一面沾著醬油包著吃。這些說不上來的矯情和執著一直吸引著我，總覺得透著股迷人勁兒。

在分享前，要先感謝企鵝美食，感謝鳥屯店長，感謝各位~

首先要分享的，是我心目中的神級料理——溫泉蛋拌牛油果。知道我的人都知道我超級愛吃溫泉蛋，痴迷各種溫泉蛋做法，牛油果就不用說，也是本命水果。那是熟度正好的牛油果切成片，鋪在了一顆煮的軟滑Q彈的溫泉蛋上。用叉子輕輕一撥，金黃的蛋液流了出來，配著特質的醬汁和牛油果一起吃下，真的——絕了！強烈推薦！C位出道吧！

第二個就是以大蔥烤雞肉串為代表的燒鳥！誰說吃串兒只能吃羊肉串兒的，吃雞串也很好啊！還記得那會兒看《孤獨的美食家》，在裡面被五郎的那一口烤雞肉串饞的神魂顛倒。現在也不用羨慕五郎了，下班後來鳥屯，就著啤酒來一口烤雞肉串烤雞心串烤雞肝串烤雞皮串烤雞軟骨串，還有什麼煩心事呢？

要是還有，那就還有烤牛舌烤五花肉牛肉鵝肝卷和雞肉丸子在等你哦。在皮焦肉嫩，多汁可口的串里，和一切討厭說再見吧！

然後要提一提的是傳說中的北京第一名蓋飯，雞碎蓋飯！看起來有點像滷肉飯，簡單粗暴的雞肉碎鋪在米飯上，中間還鋪了溫泉蛋（啊啊啊啊啊本命），戳開後帶著醬汁一點點拌勻。口感是有點日式的甜，很香，是真的很好吃。看完球之後，和朋友來一碗香噴噴的雞碎蓋飯，想想都覺得滿足喲~

火炙三文魚，鮮美多汁，輕輕用烤槍烤的，肉很嫩，下面墊了一層洋蔥，薄如紙，沒有辛辣味兒，加上酸酸甜甜的味道，很爽口。

日式炸雞塊，入選北京炸雞塊第六名，一定要嘗，味道很驚艷，肌肉塊不大，外面炸的干酥不油膩，裡面還有雞肉的汁水，貼心的配了蛋黃醬，再來一口小酒，好吃的要暈了。

鳥屯的回憶，感覺有一種故事在裡面，不知道是不是老闆在回憶在日本的歲月？其實就是壽司，霸氣的上面滿滿的魚籽，裡面是牛油果，還有魚，很秀氣的擺盤，一盤當然不是這三個，一上來就遭到瘋搶，稍沒注意就剩下這三個。

日料店不能少的天婦羅，大蝦天婦羅造型美觀，粉漿不油膩，酥酥的。

當然，鳥屯還有很多別的菜等著大家去解鎖。

老闆很帥很帥很帥，我可是特地留給你們開撩的機會哦，比如問問他，有什麼好的日式清酒推薦呀？

鳥屯作為一家北京開業較早的日式居酒屋，堅守品質，追求味道。

希望未來也可以在鳥屯遇到你們，分享一杯清酒，分享一個故事。

鳥屯地址：北京市朝陽區工體東路甲6號智勝快捷酒店1樓

電話：010-85952961 13051961076

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