大蒜、秋葵真的抗癌嗎？

說到「抗癌」，朋友圈流傳著各種各樣的偏方，大蒜、洋蔥、秋葵是其中的常客。

家中老人還會通過廣播、報紙搶購各種「抗癌神葯」。

這些東西真的有效嗎？

大蒜

「多吃大蒜能養生」的概念一直很火，在傳聞中，大蒜和「大蒜製品」（所謂的「大蒜提取物」製成的保健品）幾乎是治百病的，防癌、抗菌、降血脂、降壓、預防心血管疾病，全都不在話下。

善於思考的人肯定意識到了，大蒜是日常飲食中最重要的食材之一，如果真有那麼多功能，為什麼還有那麼多的癌症和心腦血管病？

其實現代醫學也在研究大蒜，不過前面宣稱的那麼多功能，有些試驗未通過，有些還存在爭議，還有一些只是細胞或動物實驗的結果，不能簡單地推到人身上。

所以，別指望吃大蒜來強健身體了，更別信打著「抗癌防癌」旗號的「大蒜製品」，免得破財還傷身。

當然，大蒜作為一種蔬菜，正常吃是沒有問題的，只是不提倡帶著抗癌防癌的目的大量吃。

因為健康飲食的基本原則之一是「雜」，也就是多吃各種新鮮蔬菜瓜果，要均衡、多樣。

三七

三七又叫「田七」，從植物學的角度看，三七和人蔘是「親戚」，是同一「科」的植物，但不是同一「種」。

三七確實有著悠久的使用歷史，也能查到一些相關研究，不過研究者們重點關注的是名為「皂苷」的成分，對其作用的觀察也都集中在血管疾病上，並沒有提到「抗癌」。

至於其他的「養生功效」，就更加缺乏證據了。

但必須強調的是，不論是研究還是臨床診療，三七都應當作為藥物來對待。

如果有商家宣稱吃了三七產品能抗癌、能保健，要麼是違法的，要麼就是在打擦邊球騙錢，大家可要擦亮眼睛。

秋葵

秋葵是種很受大家歡迎的蔬菜，外號也多得不得了，比如「綠色人蔘」「植物黃金」，還有人說秋葵是「癌症的剋星」。

但歸根結底秋葵還是一種蔬菜，營養成分無非是水、維生素、一些微量元素和礦物質。

要說吃了秋葵有好處不假，但要說它能抗癌，除非是發現了很特別的物質，但到目前為止，還沒有證據證明秋葵不是一個普通蔬菜。

其實，即便是實驗研究發現秋葵中含有某種抗癌活性物質，也並不意味著吃秋葵就能抗癌防癌。「含有抗癌活性物質」和「吃這種植物能防癌」完全是兩回事，不能簡單地劃等號。

有人可能要問了，它對癌症預防沒有一丁點兒作用嗎？

當然有，蔬菜瓜果必須吃，吃夠了對身體有好處，身體好了，從某種程度上來說，當然有助於「防癌」。

但這個話就要換一種說法——吃多種蔬菜水果，營養充足又均衡，身體好了才可以「防癌」。

指望只吃那一兩種神奇的「癌症剋星」來防癌，完全不現實。

紅豆杉

圖片來源：網路

紫杉醇是一種很常見的化療葯，具有抗腫瘤作用，很多癌症患者或家屬都聽說過。

紫杉醇是從裸子植物紅豆杉的樹皮中分離提純的產物，於是很多商家打起了紅豆杉的主意，做了很多類似產品，並宣稱能抗癌。

但是，紅豆杉樹皮中的紫杉醇含量相當低。資料顯示，大約 13.6 公斤樹皮才能提出 1 克的紫杉醇，這樣算來，臨床上治療一個卵巢癌患者大約需要 3～12 棵百年以上的紅豆杉樹。

大家想想，這麼多棵樹，就算一天三餐泡樹皮水喝，就算有一天能喝到「起作用」的程度，可能病沒治好，肚皮早就撐破了。

申 戈

腫瘤康復專家腫瘤中心主任 醫學博士

申戈，右安門醫院腫瘤中心主任，原解放軍307醫院放療科主任，副主任醫師，醫學博士，碩士生導師。

中國生物醫學工程學會精確放療專委會侯任主委，中國腫瘤微創治療聯盟立體定向放療專委會副主委，中國抗癌協會小兒腫瘤專業委員會委員，中華醫學會北京分會放射腫瘤專業委員，中國老年學會腫瘤專業委員會執行委員，北京醫師協會放療專家委員會委員，北京醫師協會放射治療專科醫師分會理事，北京抗癌協會放療專業委員會委員，北京醫學會鑒定專家，醫學參考報編委。

從事腫瘤臨床工作24年，在腫瘤的放療方面有較高水平，對立體定向放療有深入研究，對肺癌、膠質瘤、小兒腫瘤、骨腫瘤、乳腺癌等多種腫瘤有豐富臨床經驗，在放射性肺損傷、放療與化療、靶向治療的聯合應用、特殊部位的放療以及放射增敏、放射防護、放療反應等方面，以第一作者發表SCI及核心期刊文章23篇，承擔首特基金、軍隊科研課題及其他課題基金6項，參與著書12部。獲批實用新型專利及發明專利2項

擅長：

一、常見腫瘤的檢查、診斷方法、治療原則、各种放療技術、腫瘤的精確放療及立體定向放療有深入研究，注重腫瘤的全身治療與局部治療的有機結合。

二、對肺癌、膠質瘤、小兒腫瘤、骨腫瘤、乳腺癌等多種腫瘤有豐富臨床經驗，在放射性肺損傷、放療與化療、靶向治療的聯合應用、特殊部位的放療以及放射增敏、放射防護、放療反應等方面的研究處於國內領先水平。

聯繫申戈大夫，請加助理微信！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！