春餅在家做，記住水面比例1比2，做出的餅薄如紙，還簡單省事

今天我給大家分享的美食是一道春餅的做法希望大家能夠喜歡，歡迎大家參考。

下面咱們就開始製作了，中精麵粉200克，80度左右的開水100克，一般都選用湯麵團，分次加水，將麵粉打成花絮狀態。

在揉成麵糰，麵糰揉光之後醒面半個小時。

面醒好之後拿出來撒上一些麵粉，搓成長條，搓成長條之後切成大小均勻的小劑子。

將面塊按壓一下，再用擀麵杖將皮擀開。擀成這樣的薄餅之後放在一邊備用，同樣將這些面劑子擀完再刷上一層油，擀好之後重疊摞在一起，然後這一層繼續抹油。

將些餅全部摞在一起，然後用手掌上輕輕的按壓。

給它放在篦子，做好的餅放在蒸架上面蓋上鍋蓋蒸15分鐘。

準備好自己喜歡吃的卷菜，以黃瓜大蔥為例。

蒸15分鐘之後關火再悶五分鐘，現在給他拿出來，乘餅熱的時候將餅全部剝開。

一道簡單易學的春餅現在就做好了。

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