提醒：血管「越硬」越要命，6類食物每天吃，「吃」出好血管！

如果，把人體比作一台機器，那麼，血管就像一個複雜的管道系統，連接各個零件，輸送營養、排出廢物。

正常年輕的血管，有彈性而且內壁光滑，可以保證血液暢通。

但隨著年齡的增大，血管會老化「變硬」，血管「越硬」越要命！

腦部：腦部動脈硬化，慢慢堵塞，老年痴呆、腦卒中，死亡或半身不遂。

心臟：心臟動脈硬化，慢慢堵塞，冠心病、心梗。

頸部：頸部動脈硬化，慢慢堵塞，腦組織缺血，腦萎縮、腦梗。

腎臟：腎臟動脈硬化，慢慢堵塞，頑固性高血壓、腎衰竭。

腸道：腸膜動脈硬化，慢慢堵塞，腸胃炎、腸梗堵壞死。

下肢：下肢動脈硬化，慢慢堵塞，下肢間歇性跛行、足壞疽。

測試：血管硬化有個精確公式

如果，你有體檢報告，這個精確的公式，可以測出你動脈硬化的程度，可作為初步參考的依據。

動脈硬化指數(AI)= [ 血總膽固醇(TC)- 高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)] ÷ 高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)。

動脈硬化指數

一個小動作，初步判斷血管情況

做法：

緊握拳頭放在胸前心臟等高位置，保持30秒左右，之後鬆開觀察手掌顏色變化。

結果：

1：鬆開拳頭後手掌顏色迅速恢復原狀，時間不超過3秒，說明你的血管很健康，血流流暢，血壓正常。

2：鬆開拳頭後需要比較長的時間才能恢復原狀，一般超過5秒，嚴重的超過10秒，說明你的血管彈性不佳，要小心動脈硬化和三高問題。

血液垃圾增加，產生斑塊，血管失去彈性，產生血栓，血栓脫落引發堵塞，如果堵在關鍵的部位可能引發心梗、腦梗或者肺梗，甚至引發猝死。

6類食物每天吃，「吃」出好血管

第一類：深海魚類

每周吃1~3次魚，魚富含Ω－3脂肪酸，能減少冠心病風，可降低血脂質，特別是三酸甘油脂及低密度脂蛋白膽固醇（壞的膽固醇），且會使血小板比較不會凝集，而有預防血栓形成引起之心臟血管疾病及腦中風的作用。

第二類：富含歐米伽-3脂肪酸的食用油

食用油，是日常每天都需要用到的，而食用油的選擇，對於血管健康十分重要！

富含歐米伽-3脂肪酸的食用油，可軟化血管，有保護血管內皮細胞、減少脂質沉積及改善纖溶功能，可以清除血液垃圾，降低血液膽固醇以及低密度膽固醇，增加血管通透性，幫助清除對心血管有害的物質，保護心血管系統的健康。

蘇子油、棕亞麻油、核桃油等，含歐米伽-3脂肪酸較多，尤其是蘇子油，含量高達65%以上，被稱為「陸地上的深海魚油」！

可以飯後半個小時，來上一杯5ml蘇子油+200ml無糖酸奶，攪拌均勻即可食用。

也可以做菜的時候，淋上點蘇子油，做油淋菜、或者是涼拌菜皆可，簡單方面。

第三類：粗糧

粗糧富含膳食纖維，適量攝入膳食纖維利於產生飽腹感，它不僅能和腸道內的膽酸、膽鹽結合，還能刺激大腸蠕動，將膽固醇排出體外，降低血液中膽固醇的含量。

另有研究表明，不可溶性膳食纖維與心血管病風險降低相關，並可延緩高危人群向心血管病患者轉化的速度。

中國營養學會建議，成人每天應該攝入25-30克膳食纖維。大約為3碟蔬菜、2份水果，並以雜糧飯代替白米飯，便可輕鬆滿足一天所需。

第四類：黃綠色食物

黃綠色食物，富含類胡蘿蔔素，它能防止「壞膽固醇」的氧化，保護血管內皮的完整，避免斑塊和血管病變的產生。

另外，類胡蘿蔔素的抗氧化能力很強，有延緩衰老、降低血糖、抵抗紫外線傷害、預防白內障和老年認知障礙的作用。

黃色、綠色、紅色蔬果都是類胡蘿蔔素的優質 來源，比如木瓜、芒果、西紅柿、南瓜、紅薯、胡蘿蔔等均可多吃。

推薦大家每日攝入6毫克類胡蘿蔔素，大約食用6份蔬果(大約500克），其中必須包括2～3份黃色、綠色、紅色的蔬果，就能達標。

第五類：豆製品

豆製品，富含卵磷脂，卵磷脂是「好」膽固醇的重要成分，有助於調節血脂，將血管壁「清掃」乾淨，預防血管硬化，被公認為「血管清道夫」。

食材中，雞蛋、大豆和豆類製品均富含卵磷脂。

生活中，每天吃一兩個雞蛋，30~50克大豆或大豆製品（比如40克大豆相當於200克豆腐、800毫升豆漿、700克豆腐腦），就可獲取充足的卵磷脂。

第六類：堅果

堅果含有豐富的維生素E，比維生素C的抗氧化作用更強，利於清除體內自由基。

維生素E還具有抑制體內膽固醇合成限速酶的作用，可以降低血漿中膽固醇的水平；維生素E還可抑制血小板凝集，降低心肌梗死和腦卒中的危險性。

需要注意的是，維生素E和維生素C均容易損失，應減少食材儲存時間，控制烹調溫度和時長。

2個小動作，經常做，通血管，更健康

動作一：踮腳

在踮腳過程中，小腿肌肉會有規律地收縮和舒張，這就會刺激到血管，血管也會有規律地被擠壓、放鬆，同時踮腳會增加下肢血液的流通量和速度。

做法：穿一雙平穩的平底鞋站好，將腳跟抬起，用腳尖支撐身體，約2秒後落下腳跟，站穩後繼續將腳跟抬起，用腳尖支撐身體，反覆進行。

建議：每天做3次，每次5分鐘左右。如果連續坐著超過1個小時，也建議站起來做幾分鐘。如果擔心站不穩，可以扶住椅背等幫助維持平衡。

動作二：踝泵練習

踝泵練習，通過踝關節的運動，起到像泵一樣的作用，增強下肢的血液循環，預防血栓的形成。

做法：雙膝自然伸展，用盡全力勾腳10秒鐘後再用盡全力綳腳，反覆進行，在不引起疼痛的前提下不限次數，越多越好。

建議：每次勾腳、綳腳要盡量達到最大幅度，動作要儘可能緩慢柔和，雙腳同時做效果更佳。

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