只需簡單切一切拌一拌，就能做出好吃的下酒菜，3分鐘就能上桌

春天來了，夏天還會遠嗎？這幾天春姑娘還沒走，夏姑娘就已經悄悄地來到了我們的身邊，氣溫的明顯上升，讓人吃飯都有了一種厭食感，如果不來一道降暑的冷盤，相信很多人都會食欲不振的，今天和大家分享一道夏日解暑的涼拌乾絲，讓你在家裡就能吃到爽口開胃的涼拌菜。

很多人夏天都有喝啤酒的習慣，這道菜特別適合傍晚回到家吃，而且是一道非常適合夏天吃的下酒菜。這道菜主要是用豆製品做成，又放入了香菜和其他調料，因此吃到嘴裡又香又涼又爽口，下班回家後作為一道晚飯菜再適合不過了。

涼拌乾絲

材料：豆腐皮、香菜、香油、白醬油、蔥白

烹飪方法：

1、將豆腐皮捲起來，方便切絲。

2、將豆腐皮切成粗細均勻的細絲，並相互分開。

3、在空碗內放入百葉絲，倒入熱開水去掉豆的腥味，隨後撈出控水，放一旁備用。

4、將香菜洗乾淨後切成小段狀、蔥白切成絲。

5、在乾絲的碗里放入切好的香菜段和蔥白絲。

6、倒入適量的白醬油調味。

7、倒入一小勺香油即可。

8、開始裝盤開吃嘍。

這道涼拌的晚飯菜你學會了嗎，動動手3分鐘就能上桌了，對於工作疲憊一天的人來說，這是不是一道既簡單又方便的下酒菜呢？你還想學什麼下酒菜呢，歡迎在下方留言告訴我們，我們會認真的閱讀您的每一條留言。豆哥聊美食，不只是吃這麼簡單。想看更多的美食訊息，歡迎訂閱我們哦。

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