自製超好吃的手工芋圓燒仙草、簡單快速易製作、秒殺「鮮芋仙」
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05-15
夏天超愛去「鮮芋仙」吃芋圓、每次都要額外花錢多放點芋圓、因為太愛吃芋圓。
後來就找了很多攻略、終於自己在家裡也可以做、而且做法也不要太簡單噢.....
今天夏米跟大家分享製作芋圓的過程。
(喜歡吃芋圓的小夥伴們收藏起來、動手開始做咯)
所需配料:紅薯、芋頭、紫薯、木薯澱粉(在某寶上買的)、燒仙草
調料:白糖
1蒸芋頭、紅薯、紫薯
將紅薯、芋頭、紫薯全部去皮洗乾淨、切成塊、放入蒸鍋里蒸15-20分鐘直至蒸軟!
2攪拌變成泥狀
蒸好後趁熱加入白砂糖(根據個人口味、喜歡甜的可以多加點)、用料理棒打成泥(如果沒有料理棒、也可用各種方法碾壓成泥狀、比如擀麵杖都可以)
3攪拌木薯粉捏成小團
芋頭泥、紅薯泥、紫薯泥分別加入適量的木薯澱粉、揉到軟硬適中(如果喜歡Q點可以多加點木薯澱粉)、然後揉搓成條狀、切成長1.5cm的小塊捏成小團即可。
4下鍋煮芋圓
鍋中倒入適量水、燒開後、分別加入三款芋圓小麵糰、煮至小麵糰浮起來、浮起來再煮3-5分鐘即可撈出倒入冰開水浸泡冷卻!
5大功告成、好吃到飛起來!
碗中倒入牛奶、燒仙草、三色芋圓、(按個人口味可以加一些葡萄乾、小紅豆等)即可享用美食、吃到根本不想停下來!
好啦,今天的分享就到這裡了,喜歡的要記得點贊分享轉發喲,花花大佬下期還給你們分享美食喲,拜拜啦
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