不要說你不會做菜，做的次數多了，就做順手了！

雖然說我也是家裡的一個大廚，但是說實話，分享給你們的這四道菜里，第一道最拿手，因為孩子最喜歡吃這個，所以說做的次數多了，研究透了，自然的就做出來最好吃的了！

一、菠蘿培根卷

食材：培根5片、香水菠蘿1/3個、燒烤汁1湯匙、紅糖半匙。

做法：

1.培根切半；菠蘿切成十塊合適大小的塊。

2.燒烤汁和紅糖拌勻。

3.培根兩面刷一層汁。

4.用培根捲起菠蘿塊，介面處在下擺在烤網上。

5.預熱烤箱，上下火200度，培根卷放入中下層烤15分鐘即可。

二、排骨蒸豆腐

食材：豆腐600克、排骨300克、黃豆醬10克、蚝油5克、鹽5克、雞粉3克、生粉少許；

做法

1.豆腐切塊，排骨洗凈斬小件；

2.排骨用黃豆醬、蚝油、鹽、雞粉、生粉調味腌制；

3.把豆腐和排骨擺盤入爐，待水開後大火蒸10分鐘左右，取出撒上蔥花便完成咯

三、香炒豆皮

食材：豆腐皮、麥芹、胡蘿蔔、瘦肉、青椒、鹽、花椒粉、料酒、生抽、雞精、澱粉、蔥、姜、蒜

做法：

1. 豆腐皮切絲，水開放入炒一下水撈起備用，青椒切絲，蔥，蒜切碎，胡蘿蔔切絲，麥芹切和胡蘿蔔絲差不多長的段，瘦肉切絲，放入薑末、蔥末、鹽、生抽、料酒、花椒粉、澱粉拌勻腌制10分鐘；

2. 油熱放入肉絲炒熟，鏟到鍋的邊緣，余油里放入青椒，蔥，蒜煸香。再放入胡蘿蔔絲和芹菜翻炒；

3. 最後放入豆腐皮翻炒，放鹽、花椒粉、少量雞精，翻炒均勻即可。

四、豆腐拌肉鬆

食材:豆腐1塊，肉鬆60克，蔥、黃瓜、炒油各少許，鹽、味精、香油各適量。

做法：

1.將豆腐用開水燙過，除去表面硬皮。

2.鍋內放少許油，下入蔥花煸香，澆在豆腐上。然後再撒上鹽、味精、香油、和肉鬆，拌勻。黃瓜從中間剖開，頂刀切成半圓片，均勻地碼在豆腐周圍作點綴即成。

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