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上海一家混沌店,每天只在晚上開門,老闆:胡歌是我們這的常客

都說明星不吃路邊攤,可近幾年,爆出很多明星都會去路邊吃烤串什麼的。這是真的還是在做戲呢?據說上海的一家餛飩店的老闆見過不少明星,「韓紅我見過,黃曉明我也見過,胡歌是我們這裡的常客,還有鹿晗也來,半個娛樂圈我都見過」。哇厲害了厲害了,雅思從來沒見過這麼「厲害」的人。我們就來看看是什麼樣的餛飩吸引了半個娛樂圈的人。

這家店叫「耳光餛飩」,老闆叫潘南雲,做耳光餛飩已經20幾年了,可以說是老品牌了。從2003年一直到現在,生意是越來越好。每次到店裡來,你看到的都會是長長的隊伍,來這裡排隊買餛飩已經是常態了。這家店裡最火的就是薺菜仙肉混沌和炸豬排了。開始他們家的店是沒有名字的,後來一度被網友們說成打耳光都不放手的餛飩,於是才取名叫耳光混沌。

隨著客流的增多,店裡的生意越來越好,沒辦法只能把店面擴張,從當初的夜市攤到現在的大店面,這樣一步一步做起來。現在耳光餛飩店裡可以達到100人同時用餐了。一個餛飩店能同時有這麼多人用餐,可見受歡迎的成程度。這餛飩皮挺大的,最重要的是裡面的餡超多,比一般的餛飩店那是多了幾倍啊。出鍋後撒上蔥花,再配上點小菜。鮮嫩多汁的肉餡配上一口濃湯,我想我知道為什麼這麼多人愛吃了。

他們家雖然名叫耳光餛飩,但裡面賣各種食物,像炸豬排,就是他們這最受歡迎的菜品了。不僅如此,他們家的餛飩還是冬夏兩種吃法的,冬天就是湯餛飩。夏天就是冷餛飩配花生醬。現在他們家的餛飩店都只在晚上開門了,人均消費都是30元,所以去他們家肯定不止吃餛飩的啦。

看來這家店也是打的老字號的招牌,現在也算的上是一家文藝小店了,店長也是膨脹了啊。像這種老店,有點客流量也是正常的,不過主要還得東西好吃才行。


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