護肝養肝正當時！這8樣食物要常吃！
含有對人體有好處的「蘆丁」成分，對CCL4所致肝臟丙二醛含量的增高有明顯的抑制功效，並對肝硬化，脂肪肝有一定的食療好處，喝水撒一把，能很好的減輕肝臟的損傷。
性微溫，味苦辛，入肝、膽經，具有理肝氣、咽炎、消積化滯、保護心血管的功效，能夠加速體內脂肪分解，降低罹患脂肪肝的風險。
具有「香、甜、潤」三大特點，還有散風熱、明目功效。金絲皇菊的飲用價值極高，用皇菊泡茶，氣味芳香，可消暑生津，袪風，潤喉，養目，解酒。
紅棗是一種富含營養的食物，而且它還有很不錯的美容功效。紅棗是家常養肝佳品，具有補脾益氣、養血安神、生津液、解藥毒、緩和藥性的功效。紅棗中含有某類特殊化合物成分剛好可抑制肝炎病毒的活性，能保護肝臟，增強人體免疫力。
枸杞有養肝益精作用，它含有人體必需的糖、蛋白質、多種維生素和磷、鐵等營養物質，能幫助保護肝細胞，改善肝臟功能，對於慢性肝炎的治療有一定效果。將枸杞與紅棗、粳米一塊煮粥，有養肝、調理腸胃的作用。
黑蒜中的酶，可以很好的緩解肝硬化、肝炎等癥狀。而且黑蒜吃到口中後就像果凍一樣柔軟，味道甜酸，美味可口，也可以當作點心或甜品來吃。
《本草綱目》曾記載，蒲公英可以清熱解毒、化食毒。而蒲公英含有蒲公英甾醇、皂苷等活性成分，能夠根號的幫肝臟排毒，還能預防酒精性肝損傷，提高肝細胞的活力。
春筍的味道清淡鮮嫩，含有豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等營養元素，因其高蛋白、低脂肪、多粗纖維素而備受人們青睞，經常食用有滋陰、益血、化痰、清肝明目、助消化、防便秘的功能。
