豬身上的這個部位千萬別扔，很多人都不知道，它的營養價值才是最高的！

我們每天都離不開的肯定就是吃飯了，不過有些人吃飯都喜歡在外面吃，但其實有時候我們在家裡吃的飯要比那些我們在外面吃的還要好，不僅健康就連味道也要比我們在外面吃的那些好的多。豬身上的這個部位千萬別扔，很多人都不知道，它的營養價值才是最高的！

在買的時候都會讓老闆切掉或者回家直接扔點，卻不知道它的營養價值，在農村它常被做成多種美味，受到大家的喜歡。它就是豬身上的豬皮，說起豬皮大家應該不陌生，但是你知道它的營養價值嗎？它有很豐富的蛋白質，膠原蛋白滿滿的，對於皮膚和骨骼能起到一個保健的功能。

而且吃起來也是很爽口。說了這麼多可能你不信，來看看下面用豬皮做的幾道美味你就知道了。用醬油加點香料和豬皮燜20分鐘左右就可以吃了，做法十分簡單。吃起來軟軟韌韌的，味很濃很下飯，還沒上桌就能聞到很很香的鹵豬皮味了。女性經常吃可以延緩衰老，還能強身健體。

吃起來很可口，少了油膩多了特殊的香味，黃豆的香味燜進豬皮裡面。不然很難煮熟煮出滋味來，做法簡單就是黃豆要提早泡好水。黃豆鈣含量高，這道菜很合適小孩子吃，豬皮蛋白質好，補鈣強壯骨骼。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！