這個菜生長健壯，抗逆性強，基本上不受病蟲為害，用來清炒非常美味！

最新 05-16

紫貝菜，別名兩色三七草、紅背茶、血皮菜、觀音菜等，原產中國，在廣東、海南、福建、台灣等地均有分布。其嫩枝葉可作蔬菜食用，脆嫩可口，還具有菊科類植物的特殊清香，風味獨特。這個菜生長健壯，抗逆性強，基本上不受病蟲為害，用來清炒非常美味！

紫貝菜

據《全國中草藥彙編》中記載：紫貝菜有治咳血、血崩、經痛、血氣虧、支氣管炎、盆腔炎、中暑、阿米巴痢疾和外用創傷止血等功效。中醫認為，紫貝菜味甘、辛，性涼。有涼血止血，清熱消腫等功效。可用於治療咳血、血崩、痛經、血氣痛、支氣管炎、盆腔炎、中暑、阿米巴痢疾、缺鐵性貧血等病症。紫背菜外用還可治創傷出血、潰瘍久不收口、疔瘡癰腫、甲溝炎等症。

紫貝菜

紫貝菜的鮮葉和嫩梢含維C較高，含有黃酮苷，可以延長維C的作用，減少血管紫癜，提高抗寄生蟲和抗病毒能力。紫貝菜是一種很好的營養保健蔬菜，它富含造血功能的鐵元素、維生素A原、黃酮類化合物及酶化劑錳元素，而且具有活血止血、解毒消腫等功效，對兒童和老人具有較好的保健功能。在我國南方一些地區更是把紫背菜作為一種補血的良藥，是產後婦女食用的主要蔬菜之一。