不尋常的7種可食用蔬果，你能認出幾種呢？

如果你想要栽種一些可食用的奇異植物，下面這些可以食用的蔬果就很適合你，它們的長相都非常驚人，而且養護比較簡單，你不僅可以欣賞到它那不尋常的外觀，還可以品嘗到美味的果子，一起來看看這些奇異的蔬果吧。

1、拇指西瓜

拇指西瓜有點像超級迷你的西瓜，不過它是種帶黃瓜味的小漿果，味道像是混合了一些水果味，它的果肉和黃瓜是一樣的，種子是白色的，是一種原產於墨西哥地區的爬藤小漿果。

養護拇指西瓜是非常簡單的，因為它的抗病蟲能力非常好，很少病蟲害，具有很好的抗旱能力，非常容易生長，栽培的時候要有支架攀附生長。

2、菠蘿莓

菠蘿莓也是草莓的一個品種，外形和平常的草莓是一樣的，白色的小漿果表面會長紅色的斑點，白色的草莓其實就是缺乏了變紅的蛋白質，在陽光充足的時候這些菠蘿莓會變成粉紅色，特別是在另一暴晒的環境下。

種植菠蘿莓最不好的地方就是它產量比較小，比紅色的草莓要低得多，這也是為什麼菠蘿莓價格比較昂貴的原因，栽培菠蘿莓的最好和一些紅色的草莓品種混合栽培。

3、羅馬花椰菜

羅馬花椰菜長相特別奇特，有一種幾何的美感，是一種可食用的蔬菜，有很好的觀賞性，甚至可以生吃。

養護羅馬花椰菜是非常簡單的，它喜歡疏鬆排水好的土壤和陽光充足的環境，在生長期要定期澆水避免土壤乾燥，另外值得一提的是，這種蔬菜的營養價值是非常高的。

4、藍果忍冬

藍果忍冬是屬於忍冬屬的一種灌木植物，能能夠開出白色的花朵，之後就能夠結出奇特的藍色水果，味道有點像黑醋栗或蜂蜜，看起來像是爬藤生長的藍莓。

聽它的名字就知道藍果忍冬是一種特別耐寒的植物，適合生長在東北地區，對環境的適應能力非常強，對土壤也不挑剔，栽種還是比較簡單的。

5、鳳梨薄荷

鳳梨薄荷其實就是蘋果薄荷的雜交品種，帶著芬芳鳳梨香味，它的葉子邊緣有白色的斑紋。鳳梨薄荷還能開出白色或粉色的小花，吸引一些有益的昆蟲。

栽培鳳梨薄荷是非常簡單的，喜歡適當的光照和常年溫暖濕潤的環境，定期澆水它就能生長旺盛，容易蔓延，要定期修剪，菠蘿薄荷可以放入飲料和用來裝點甜品。

6、蕨菜

蕨菜是一種很特別的植物，屬於鳳尾蕨科的落葉草本植物，可以直接用孢子繁殖，準備疏鬆排水好的泥炭土混合河沙和草木灰，栽培之前先消毒。

種出來的蕨菜很適合用來製作沙拉，或者直接清炒，在我國各個地方都是比較常見的植物，你可以自己栽種一些蕨菜，或者直接在野外採集。

7、奇異莓

奇異莓其實就是迷你奇異果，也被稱為耐寒獼猴桃，這種果子是生長在我國北方地區，屬於爬藤生長的水果，你可以選擇在院子裡面栽種這種果子，需要搭設支架讓它攀附生長，養護比較簡單，它有較強的耐寒能力。

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