你的性格，是燒烤般的熱情直接，還是小龍蝦般的含蓄委婉？
愛上未來的你
我的麥克風
潘瑋柏
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我覺得吃肉可以簡單的分為兩種，一種是像哈爾濱紅腸、內蒙烤全羊、東北鍋包肉和醬牛肉這類，一整塊肉且無尖刺，無硬殼，直接下口咀嚼，感覺生猛而爽快，有種大快朵頤之感，飽腹感來的快。
另一種是像小龍蝦、螃蟹、海螺等這類帶有堅硬外殼，需將之剝去，才能品到鮮美的嫩肉，吃的過程中有種委婉曲折之感，因為一個螃蟹或者蝦肉量較少，且剝皮需要時間，因此飽腹感來的慢。
大口吃肉的過程，是一種直接、豪爽的體現，這和北方人的性格也契合，北方人熱情，直接，三言兩語過後，熱情就能直達你內心深處，從而讓你內心感到溫暖。
我還記得有段時間情緒低落，這時突然來了個新同事，北方人，熱情地向我說了幾句話，爽朗的性格如春風般吹醒了沉睡的我，一下把我從低落情緒中拉了出來。此情此景就好似，我勞累了一天，飢腸轆轆，餓的頭昏眼花，此時一隻烤全羊呈現在我面前，直接大口吃下，瞬間飽腹感十足。正如烤全羊解決了我腸胃的飢餓，同事熱情話語解決了我精神上的飢餓，生理上和精神上，有時候就需要這樣直接，爽快的填補。
而吃蝦蟹類時，完全是另一種景象。蝦蟹有著堅硬的外殼，但這也並不能阻止人們對蝦蟹美味的追求，人們用牙咬，用手剝，用筷子挖，甚至利用起了吃螃蟹的專業工具--蟹八件，或剔或夾或叉或敲，如風捲殘雲般將蟹黃、蟹膏、蟹肉一掃而凈，大呼過癮。
螃蟹或者龍蝦對味蕾的刺激，以及吃完後的滿足感，讓人們覺得這一番剝皮抽筋之繁，還是相當值得的。
幾人邊剝邊聊天，過程中可能發生一些趣事，有人在洗龍蝦的時候被蝦鉗夾了下手，嚷嚷著一會吃了它復仇，而且殼多肉少，吃完了一個，不會有飽腹感，蝦肉已下肚，吮吸一口手指上的湯汁，當你閉上眼睛回味它的美味之際，不覺地又拿起了下一隻小龍蝦，從此而一隻接一隻地吃下去。
相對於羊肉串的大口吃肉，吃蝦蟹類有種細水長流的感覺，少食多次，也使得聊天時間變長，而且萬一話題不對口，馬上要冷場，也可以順手拿起一隻龍蝦開始剝，不至於尷尬地面面相覷。這就是吃龍蝦或者螃蟹的好處。
相對於大口吃烤全羊、羊肉串等，吃螃蟹或者龍蝦，就不可能狼吞虎咽地吃了，因為總不能連皮帶殼地大快朵頤，美味總是藏在堅硬的外殼下，需要經過一番探索，像剝、挖、咬、吸吮等過程，才能將其收入囊中，有種：「千呼萬喚始出來，猶抱琵琶半遮面」的感覺，沒有烤全羊、羊肉串那麼直接，卻有螃蟹、龍蝦本身的委婉嬌羞。
南方水系眾多，吃螃蟹、龍蝦，相對於北方，也是輕而易舉的事。南方的景色，也總是一幅風吹細柳，小橋流水，奼紫嫣紅，月映湖心的畫面，婀娜多姿，這種環境也造就了南方女孩委婉嬌羞、溫柔可愛的特點。這，和吃螃蟹龍蝦，也如出一轍地相似。
蝦蟹對你的誘惑，雖然不是那麼直接，但是它們也有一種自身的魅力，指引著你一步步地去打開它們的神秘面紗。
不管是大塊的羊肉，還是精緻的蟹黃，都有它自身的魅力。直接豪爽的吃羊肉，可以讓你大呼過癮，精緻細膩地吃螃蟹，也可以讓你魂牽夢縈。豪爽之人，可以給你直接感受，熱情的氣息撲面而來，而委婉之人，則給你一種潤物無聲的感覺，細膩中而不乏熱情。
美食，在某種程度上，和人的性格是相通的，某種食物代表某一類的性格，那麼你屬於哪種呢？
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