盤點五款黑色養生食物
養生
05-16
綠色蔬菜一直以來都被譽為最健康的食物，但其實顏色深的水果、蔬菜和穀物同樣也營養豐富。這類食物的顏色來源於花青素和植物色素，可能有助於降低患糖尿病、心臟病的風險。事實上，黑色食物因其高色素含量，比淺色食物含有更多的抗氧化劑，以下五款黑色食物很養生。
黑棗
黑棗性溫味甘，富含蛋白質、糖類、有機酸、維生素B和維生素E，和磷、鈣、鐵等微量元素，還有各種營養元素，有補腎與養胃的功效。
黑米
糙米對你有好處，而黑米的好處就更大了。因為黑米的麩殼裡有相當高含量的維生素E，維生素E能促進免疫系統的功能，保護細胞免受自由基的損傷。
黑豆
黑豆富含對人體有益的氨基酸、不飽和脂肪酸及鈣、磷等多種微量元素。有排膿拔毒、消腫止痛等功效，並有益於防治高血壓、高血脂、心臟病等疾病。
黑葡萄
黑葡萄具有很好的保健及美容功效，它含有豐富的礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及維生素B、維生素C等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食黑葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。黑葡萄乾的糖和鐵的含量很高，是滋補佳品。
黑莓
黑莓中含有的多酚，可能清除能損傷大腦的細胞，進而延緩老年人認知減退。
