這個蔬菜是「天然補鈣王」，不加肉炒口感也比肉還香！

很多人說，會吃是一種幸福，會品味是一種樂趣。對啊，食為天性，慢慢的咀嚼，細細的回味，不同尋常的雅韻。雖然經濟水平上來了，人們的生活質量也得到一定改善，很多人都已經不再去想今天是否有大魚大肉，是否有酒喝，而是會思考，這個菜會不會降我血壓，那個菜會不會降低膽固醇，我吃什麼才會補充自己身體里所缺乏的元素。時代在進步，人們的觀念也在發生著改變。我們對吃的越來越講究，是因為我們越來越熱愛生活，越來越像過好每一天的生活，哪怕明天就是陰天下雨了，今天也要去把廚房弄的漂漂亮亮，讓明天的天氣因為廚房而晴朗一點。

在這個越來越燥熱的天氣里，尤其是到了夏天這種要露肉的時候，越來越多的女人會為了保持自己完美的身型而去選擇不吃，或者吃些清淡的。雖然脂肪可能掉了一些，但是身體的營養卻匱乏了，所以建議大家在保持身形的同時，好好地注重營養。健康是根本。很多人都會問，那有什麼又將康又能帶給身體能量的食物嗎。有啊，當然有！就比如說今天小編給大家介紹的四季豆，有人可能會說，這有什麼特別的，那就讓小編給你來講講它的特別之處吧！

它所含的維生素種類很多，能夠通腸凈胃。還有豐富的鈣和鐵，能補充氣血，除了這些之外，還有一些對健康有益的特殊的成分，能夠提高抵抗力，提高骨髓的造血功能，保護體內的細胞。而且還能減少脂肪的吸收，提高脂肪的更替速度。

四季豆不像其他的蔬菜，即使不放肉炒，也一樣美味可口。就比如青椒炒肉絲，沒有肉怎麼吃呢，四季豆就不一樣了，沒有肉，純素的也一樣能做到色香味俱全！現在很多的青菜都是在大棚中長出來的，所以必定會有一些農藥，所以我們在清洗的時候，一定要放在水中泡一會兒，等水瀝干後去掉兩頭的筋，切成細絲或掰成小段都可以，切成絲更容易熟。我們等油鍋熱起後，將切好的蔥姜蒜放進去，爆炒一會兒將四季豆丟進鍋里，加鹽爆炒，這樣四季豆能更加入味，爆炒一會後蓋上鍋蓋燜一小會，差不多了就加入雞精料酒翻炒幾下，就可以將做好的菜盛出來了。

這樣的做法容易又好吃，而且完全不用擔心會變胖，而且美味可口，你能試著做出來嗎？

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