好吃美味的爽口脆黃瓜的做法

所需食材

黃瓜 一根

麻辣油 適量

香油 適量

白糖 適量

鹽 適量

醋 兩勺

生抽 一勺

蒜 兩瓣

蔥 一根

小米椒 一個

爽口脆黃瓜的做法

1、把黃瓜用水洗乾淨，然後用刀把兩頭切掉。

2、再用刀把黃瓜對半切開，切開的一面朝下。

3、然後用刀把黃瓜拍扁，但別太碎了。

4、再用刀切成塊。

5、倒入合適的碗里，把適量的白糖和鹽放進去，腌制十分鐘。

6、把蒜用刀切成蒜末。

7、把小米椒用刀切成圈。

8、把蔥用刀切成蔥花。

9、把腌制黃瓜出來的水倒出去，然後把蔥花、蒜末、小米辣倒進去，再把適量的生抽、醋和麻辣油倒進去。

10、鍋里倒入油熱好，熱到有點冒煙的時候就關火，然後均勻的淋到黃瓜上，再把一點香油滴上，拌勻就行了。

11、盛盤，就做好了。

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