香煎三文魚排（葷素搭配，高蛋白低脂肪！還降脂、降膽固醇哦~）

香煎三文魚排

食材準備

蟹味菇、白洋蔥、白鬍椒粉、

蔥、蒜瓣、醬油、醋、蜂蜜、鹽

製作步驟

1

腌三文魚

取塊巴掌大的三文魚排，吸干表面水分，在表面均勻地撒上鹽和白鬍椒粉，用手輕微按壓三個來回。

GIF

2

炒「澆頭」

開中火，加半勺油。

把洋蔥炒至半透明，加入蟹味菇， 小火炒3分鐘，逼出水份。

加1勺蔥和1茶匙鹽，翻炒1分鐘。

盛出備用。

3

煎三文魚

先準備醬汁，醬汁比例 ：2勺醬油、1/2勺醋、 2勺蜂蜜、4勺水。

用三文魚塗抹鍋底，使油分布均勻。

GIF

煎至表面泛起白線，此時色呈金黃，翻面！

GIF

兩面都煎成金黃色後，澆上醬汁。

中高火使醬汁沸騰，加小塊黃油、2粒蒜瓣，反覆澆淋醬汁收汁。

GIF

— 如果是大個子鍋，請傾斜 。

起鍋裝盤，再鋪上之前炒好的蟹味菇。

GIF

澆上醬汁，一份高顏值的三文魚這便做好了。

GIF

圖文版權歸原作者，如涉侵權請留言聯繫刪除

▼99%人還讀過以下精彩內容

退休微商城優品往下戳

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！