碘』亮智慧人生，共享健康生活——5.15，防治碘缺乏病日

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何為碘？

碘是1850年即已發現的必需微量元素，主要構成甲狀腺激素T3、T4.甲狀腺激素維持正常生長發育及智力發育，調節能量代謝。缺碘可發生地方性甲狀腺腫和呆小病，碘過多可造成碘中毒，刺激甲狀腺功能亢進。

碘的代謝：人體含碘量約為11mg，每日成人需攝入50～100μg的碘，為防治地方性甲狀腺腫，應普遍食用加碘食鹽。

碘是人體新陳代謝和生長發育

必不可少的微量營養素

人體攝取碘不足，便會導致碘缺乏

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何為碘缺乏病？

機體因缺碘導致的一系列疾病以前命名為地方性甲狀腺腫和地方性克汀病，現在統稱為碘缺乏病。早期無明顯臨床癥狀，甲狀腺輕、中度瀰漫性腫大，質軟，無壓痛。極少數明顯腫大者可出現壓迫癥狀，如呼吸困難、吞咽困難、聲音嘶啞、刺激性咳嗽等。

碘如此重要

究竟體現在哪些地方呢？

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一起隨舸舸來了解下吧~

有關碘的知識

⒈碘是新陳代謝和生長發育必需的微量營養素，是人體合成甲狀腺激素的主要原料。

⒉甲狀腺激素參與身體新陳代謝，維持所有器官的正常功能，促進人體，尤其是大腦的生長發育。

⒊孩子大腦發育從母親懷孕就開始了。胎兒期和嬰幼兒期（0-3歲）是孩子大腦發育的關鍵時期。如果孩子在胎兒期和嬰幼兒期缺碘，會影響大腦正常發育，嚴重的造成克汀病、聾啞、智力損傷等。

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⒋胎兒所需要的碘全部來自母親，因此，孕婦碘營養不足會造成胎兒缺碘。如果孕期嚴重缺碘會出現流產、早產、死產和先天畸形。

5.妊娠期和哺乳期婦女對碘的需要量明顯多於普通人群，需要及時補充適量的碘。

6.成年人缺碘可能會導致甲狀腺功能低下，容易疲勞、精神不集中、工作效率下降。

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那平時我們怎麼防治碘缺乏病？

最簡便、安全、有效的預防方式是食用碘鹽

2013年中國營養學會發布的健康人每人每日碘推薦攝入量（可以滿足人群中98％的人需要）：0-6個月為85微克，6個月-1歲為115微克，1-10歲為90微克，11-13歲為110微克，14歲及以上成人為120微克，孕婦230微克，乳母240微克。

每日膳食推薦攝入量是指在一段時間內的平均每天攝入量。碘是人體必需微量元素，體內不能生成，需從外環境獲取。我國居民碘的主要來源是碘鹽、食物和飲水。在除高碘地區外，碘鹽對碘的平均貢獻率是最高的。

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在海產品中含碘量最高，包括海帶、紫菜、海魚、海蝦、海參等。一般來說，動物性食物中含碘量高於植物性食物，如雞蛋、肉類、淡水魚高於水果和蔬菜，植物性食物中含碘量很低。

舸舸的家鄉是在舟山

在自然界中，海水中的碘含量是最高的

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海中的海藻、海鮮都是含碘量很高的東西，經常吃這些東西，碘的攝入就有了保障，再加上平時還要通過食鹽補碘，確實容易造成碘的超量攝入。所以對於喜歡吃海鮮、海藻的家庭，不需要刻意地補碘，可以適當購買少碘或者不含碘的食鹽。不過，一般的家庭還是可以繼續購買加碘鹽。

我國食鹽的含碘量一直在隨著國民健康水平不斷調整。食鹽中的含碘量從1995年到現在已經降低了三次，由最初每公斤20~60毫克到了現在每公斤20~30毫克。所以大家不必過度擔心「長期食用加碘鹽碘超標」的問題，但是平時還是要注意，不能過多的食用碘鹽喲~

5月15日 防治碘缺乏病日

『碘』亮智慧人生，共享健康生活

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