美國網友評出5種「帶餡」的中國美食,網友:看到第一個我就傻眼了,第三個寓意很暖
飲食
05-16
一、王興記饅頭,王興記(也叫湯包)製作的食物起源於江蘇省無錫市。無錫地區是中國著名的魚米之鄉,該地區也以甜味豬肉+碎蟹肉餡肉饅頭出名,因為該地每年到了特定的時節盛產這種帶殼美味。
二、北京餡餅,這種帶餡食物叫做餡餅——一種帶餡的烙餅,餡是味重的豬肉和各式香料。北京豬肉餅毫無疑問是大洛杉磯地區最讓人上癮的獨特美食。
三、四川抄手。紅油抄手,紅油指的是辣油,抄手的意思是「將手摺疊」,意取抄手的製作工藝——也是四川寒冷時節人們將手交叉在胸口取暖的動作。
四、生煎饅頭,Emperor Noodle(帝國面)雖然用麵食做推廣,但是他們家其實很善於做生煎饅頭。生煎發明於20世紀20年代的上海地區,很快成為當地標誌性的早餐食品
五、雲吞面,一碗上好的雲吞面,香味很重要,這家三和燒臘的肉湯也是需要幾天時間才能熬好。要是餓得不行,還能讓店家在面上加一塊烤鴨,不過他們提供的菜點本身就很飽腹。


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