女人要想美，就要多吃這個菜，富含膠原蛋白，越吃越年輕

龍膽魚又稱龍膽石斑魚，富含膠原蛋白，素有"石斑魚之王"的美譽。俗話說"龍膽通寶，海中珍品"，龍膽石斑魚從頭至尾身上的每一個部分都有著特別的營養價值和美妙口感。通體只有一條主刺，無肌間刺，肉質細嫩潔白，類似雞肉，素有"海雞肉"之稱，是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養保健食品，具有滋潤養顏、滋陰壯陽的功效。

龍膽魚又稱龍膽石斑魚，富含膠原蛋白，素有"石斑魚之王"的美譽。俗話說"龍膽通寶，海中珍品"，龍膽石斑魚從頭至尾身上的每一個部分都有著特別的營養價值和美妙口感。通體只有一條主刺，無肌間刺，肉質細嫩潔白，類似雞肉，素有"海雞肉"之稱，是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養保健食品，具有滋潤養顏、滋陰壯陽的功效。

今天過年，先生是採購員，親自去市場買了很多海鮮，最重要是帶了這個魚回來，這一隻要180元左右，貴一些，但是好吃營養偶爾一次還是值得。於是我決定了用來刷火鍋原味最好

這個魚比較滑，所以要拿一塊布墊著片開

然後將魚肉切薄片，如圖這樣

片後，剩下的魚頭魚尾我另外用來做湯了。魚片刷鍋不但鮮美而且沒有刺，老少都很喜歡吃

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