「一胖毀所有」並非玩笑話，肥胖增加18種癌症風險

胖這件事，很多人都耿耿於懷，年輕人在意的是胖了不好看，年紀大一些的，更在意的是伴隨肥胖帶來的糖尿病、心血管疾病。

大家總愛說「一胖毀所有」，從科學的角度看，這並非一句玩笑話。最新的佐證來自於浙江大學王福俤團隊的研究——在最近一期《國際癌症雜誌》上，浙江大學營養與食品安全研究所所長王福俤團隊發表了一篇論文，從4000萬人的大數據中發現，肥胖會增加18種癌症風險。

肥胖男：易患結直腸癌

肥胖女：易患腦癌腎癌

3年前，王福俤團隊開始著手以BMI為超重/肥胖測量指標，在325篇相關前瞻性隊列研究論文中提取相關信息，建立了一個資料庫。這個資料庫涵蓋了4000萬人的樣本研究，隨訪時間為4年到30年不等。其中約152.5萬例患者報道發病，涉及23種不同的惡性腫瘤類型。這樣大規模的資料庫，最終得出了「BMI與癌症風險的正相關關係」的結論。

BMI值是體質指數，這是用體重公斤數除以身高米數平方得出的數字，根據世界衛生組織標準，BMI大於25視為超重，BMI超過30即屬於肥胖。

據悉，王福俤團隊進行的此項研究發現，子宮內膜癌、食管腺癌等18種腫瘤的發病率，會隨著人的變胖而升高：當BMI值每增加5個單位，這18種腫瘤的風險就會相應提高2%到48%。

比如一個身高1.75米、體重70公斤的人，他的BMI值就是22.86。當他的BMI值提高5個單位時，意味著他的體重變成了85.31公斤。這也意味著他罹患食管腺癌風險提高45%、腎癌風險提高20%、肝癌風險提高18%。

浙江大學的研究人員還發現，肥胖和癌症之間的關係，男性與女性並不相同，肥胖男性患上結直腸癌的風險更大，而肥胖女性更易罹患腦癌和腎癌。

肥胖與癌症相關聯的主因：

激素水平和飲食品種和習慣

肥胖易導致心血管疾病、糖尿病等，是因為肥胖增加了心臟負擔、血液粘稠、血管堵塞、胰島素分泌紊亂等問題。

那麼肥胖為何會增加患上腫瘤的風險呢？「我們認為是肥胖導致人體內激素水平出現問題，進而造成腫瘤的發生。」王福俤解釋說，「比如BMI增加導致風險增加最多的子宮內膜癌，醫學上認為它與雌激素水平有關係，而肥胖則容易導致女性雌激素分泌紊亂。」

在這18種惡性腫瘤中，與激素相關的還有膽囊癌、甲狀腺癌、絕經後乳腺癌、卵巢癌、胰腺癌等。另外，食管腺癌、腎癌、肝癌、胃癌則和飲食習慣、食物品種有著密切關係，而飲食不當同樣會帶來肥胖問題。

「不過肥胖與癌症之間作用的生理及病理生理機制非常複雜，目前尚不完全清楚。」王福俤說，「接下來我們要做的研究是肥胖人群減肥後，這些腫瘤風險會不會相應降低。」

王福俤提醒公眾，應保持良好生活習慣，保持健康體重，避免癌症等慢性疾病的發生。

（張苗）

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