蘿蔔土豆做丸子，五步就搞定，軟乎乎的放一天都不硬，一盆全吃光

一說到丸子馬上就想到一個字「香」！丸子誰不愛呀，大人孩子都抵擋不了它 的誘惑，寶媽家最愛做的就是丸子，尤其是素炸丸子，老少都愛吃，一周怎麼著也得炸一盆，一天准光，老公用它下酒，兒子拿它當零食，好吃！

今兒的丸子主要食材是白蘿蔔和土豆，這倆食材便宜又好吃，營養也是沒的說。寶媽家剛炸出丸子外皮微焦，裡邊軟乎乎的特好吃，涼了就全是軟的了，好吃的停不下來。文中寶媽會分享怎樣詳細做法，丸子怎樣做才不硬，特別是文末還有小貼士，要點全在那裡，一看就會哦！

【炸素丸子】

食材：白蘿蔔500克，土豆500克，雞蛋2個，蔥花適量，十三香適量，麵粉適量，芹菜葉適量，鹽適量，植物油適量

做法：

1 備好食材。白蘿蔔去皮洗凈，土豆去皮洗凈，芹菜葉洗凈

2 取一大盆，白蘿蔔、土豆擦成粗絲，芹菜葉切碎一起放入盆里，磕入雞蛋，加入十三香、鹽、蔥花拌勻

3 分次加入麵粉拌勻，麵粉不要太多，能讓菜抱團就可以了

4 鍋內加油燒熱，扔里個蘿蔔絲浮起來的時候，就可以炸丸子了。團丸子不要壓實，這樣鬆軟好吃

5 炸到丸子變黃就可以出鍋了，香香的非常好吃哦！小竅門：用不粘鍋炸丸子油煙少，不糊鍋底

寶媽小貼士：

1 芹菜葉也可以換成香菜，能起到提味的作用

2 食材里的十三香不建議省略，丸子好吃的關鍵

3 丸子不要團的太實心，成品不夠鬆軟

愛美食的都在關注公眾號寶媽小廚的美食廚房，天天美食不重樣哦！

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