茄子的5種最美味吃法！比肉還鮮，婆婆都要誇你棒

小編記得自己小時候，最討厭吃的蔬菜之一就是茄子。特別是炒的茄子，吃起來口感太軟爛了，而且還有一股怪味，所以小時候基本上不吃茄子。但是現在長大了，有幾次偶然的機會吃過做法美味的茄子，現在居然開始對茄子愛不釋手了！讓小編來給大家細細說一下！

1.紅燒茄子

紅燒的茄子，怎麼說呢，吃起來口感特別軟特別爛。比較時候那種吃飯都不想咀嚼的懶的小夥伴。但是這道菜味道卻特別濃，你可以加生抽和醬油，再來上幾粒白糖和玉米澱粉把它們和切好的茄子攪拌一下，這樣更加入味哦！

2.魚香茄子

魚香茄子的名頭太響了，各種蓋飯各種炒菜都有啊！明明沒有魚卻被叫做魚香肉絲的菜。切成條狀的茄子特別容易進鹽哦！做這道菜也要用到玉米澱粉，然後是生抽和醬油，然後再把茄子裹上玉米澱粉炒成金黃色就可以把它們一起進行翻炒啦！

3.茄子煲

一斤的雞肉片，大家了解一下。同樣把茄子切成長條弄上玉米澱粉事先變成金黃色，再和雞肉片一起炒一炒，加上各種調味料，可以按照你自己的口味進行調整哦！不過糖和醋是必不可少噠！

4.茄子豆角

茄子和豆角一起炒比較健康吧。但是一定要注意，把豆角要炒熟了才能吃哦！這道菜比較適合喜歡吃辣的小朋友們！因為會加上許多的辣椒哦～ 還有大蒜和蔥，如果受不了這些味道的小夥伴還是不要嘗試了！

上面這幾種茄子的做法，應該是大家都喜歡的吧！畢竟做出來的鮮香的味道足以彌補茄子軟爛的口感啦！不過還有其他的做法，小編就不在介紹啦，因為我就喜歡吃上面這幾種！

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