楊貴妃最愛吃荔枝，原因竟然是這個，荔枝還能做菜，你知道多少！

有一首詩是這樣寫的「長安回望綉成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。」這首詩主要寫的是楊貴妃愛吃荔枝，唐明皇就讓人從快馬加鞭的從南方運回來，運到長安的時，荔枝還是保持新鮮的程度，一點都沒有變質，可見唐明皇對楊貴妃的寵愛程度，也說明了楊貴妃對荔枝的喜愛程度。為什麼楊貴妃愛吃荔枝呢，荔枝對楊貴妃有多大的魅力呢？據說楊貴妃有體臭，每當她大汗淋漓的時候就會渾身散發臭味，這讓楊貴妃很是苦惱，唐明皇也曾經貼榜招人進宮為楊貴妃看病，但都無濟於事。唐明皇身邊的人很楊貴妃說在南方有一種用荔枝釀出來的酒，喝了可以強身健體，還能治療疾病。於是楊貴妃就和唐明皇說了這件事，唐明皇趕緊讓人去南方找荔枝酒，楊貴妃喝了荔枝酒果然體臭沒有了。後來有楊貴妃就愛上喝荔枝酒，也喜歡上了吃荔枝，所以就有小編在開頭的那首詩的由來。荔枝不僅可以釀酒，還能做菜，小編今天就教大家做一道叫荔枝肉的家常菜。

材料：

荔枝適量，豬裡脊適量，花生油適量，鹽適量，料酒適量，澱粉適量，白醋適量，白糖適量，小蔥適量。

做法：

1、將豬裡脊清洗乾淨，去掉筋和膜，用刀背拍松，再切成薄片，放入碗中，放入適量的鹽、雞精、料酒、生粉、攪拌均勻，腌制20分鐘左右，將荔枝去殼，放入鹽水裡面浸泡備用；

2、鍋中倒入油，燒熱倒入豬裡脊翻炒均勻，炒至顏色變白，盛出來；

3、鍋中倒入適量的清水，放入料酒、白糖、白醋、鹽和生粉勾芡，再當然豬裡脊，燒開收汁，放入荔枝，再放入花生油，翻炒均勻，就可以出鍋食用了。

荔枝中甜中帶酸，甜味濃厚，餘味悠長，它的營養價值也很高，含有豐富的葡萄糖、蔗糖、維生素、葉酸等物質，對失眠、健忘有很大的作用，而且可以健脾生津，促進身體新陳代謝，延緩衰老。

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