ONE18為肉牛行業提供全球視角

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5月20日至22日，在肯塔基州萊剋星頓召開的奧特奇壹理念大會（ONE18）上，將匯聚來自全球各地的生產商和行業專家，他們將分享行業見解和解決方案，以解決當今牛肉產業領域最緊迫的問題。

ONE18分論壇—肉牛議題

◆中國開放對牛肉的進口：我們該做些什麼？

14年後，美國牛肉重新回到中國市場，這為2018年創造新的機遇。為了取得成功，您需要了解全球牛肉市場的主要參與者，並調整您的戰略，畢竟，準確的信息和恰切的產品可以創造或突破銷售。

◆牛肉藍圖

豬肉和家禽業在不斷整合。為什麼肉牛業沒有？有人說我們的行業太大而且過於隔離—真的是這樣嗎？也許我們只需要一些新的想法。了解奧特奇如何利用Blueprint?為養牛人在動物生產的所有階段提供支持健康支持。（Blueprint?是旨在最大限度提升牛群表現、提高利潤率的肉牛營養計劃）。

◆微量元素之謎：探索有機微量元素的真相

為什麼這個行業仍在使用無機微量元素？已經有很多科學事實傳達了很明確的信息：有機微量元素意味著更少的用量，更少的浪費和更好的肉質。是什麼微量元素之謎在阻止你擁抱未來？ 我們將揭開真相，讓您了解到日糧中的簡單變化如何對您的最低生產成本產生重大影響。

◆膿腫困擾

肉牛的肝膿腫是屠宰時經常遇到的問題，並且對生產者、包裝商以及最終消費者產生明顯的經濟成本。然而推動「更熱」的牛口糧是提高績效的關鍵。加入我們來發現這個問題背後真正的科學，以及一個科學家如何開創創新的新途徑。

◆從常春藤聯盟學生到經營網站Feedyard Foodie：安妮的旅程

Feedyard Foodie是一個可以讓人們了解肉牛故事的網站，故事都是由親自養牛等深入這個行業的人士撰寫的。在成為一個養牛農場主，在農業領域頗有影響力之前，網站經營者Anne Burkholder是一名具有競爭力的游泳運動員和長跑運動員，同時也是常春藤聯盟的學生。聽聽她分享的令人難以置信的旅程、提供的寶貴見解，您將了解到現代牛管理如何改變消費者看到、聽到和體驗食物的方式。

◆在增值計劃中盈利：如何做到？

我們都聽說過天然、無抗生素和歐洲牛肉計劃的爆炸式增長，但這些錢是從哪裡來？ 你怎麼能在這些增值中分得一杯羹？加入我們，了解這些增值計劃的細節，以及您的業務如何符合資格。您只需要幾個關鍵的變化，就可以學習如何創造額外的利潤並獲得更大的回報。

（ 註：根據日程安排變化，個別議題可能會稍作調整。 ）

現在已經是壹理念大會召開的第34個年頭，每年都有來自大約70多個國家的近4000人參加這次年會。 無論生產者尋求根本變化的方向還是需要一點靈感，他們都會在ONE18上找到現實世界的機會和解決方案。

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