慕斯盆栽甜點來了，原來老師們也是吃貨！

教師

是「人類靈魂的工程師」

三尺講台育桃李，一支粉筆寫春秋

當教師走下講台

做起烘焙

又是怎樣一番情形呢

近日，校工會在東家屬區的教職工活動中心舉辦了第一期美麗生活培訓活動，本次活動邀請到武漢神東藍美文化傳播有限公司職員王丹擔任烘焙培訓員，我校共有35名女教職工參加了此次活動。

點綴生活，傳遞美好

教職工美麗生活培訓系列活動以「綻放健康生活態度，傳遞美好生活方式」為主題，共有烘焙、花藝和茶藝等為主要內容的三期培訓。

一進到培訓的教室，小綰第一眼看到的就是前台桌子上面的食材，巧克力豆、果味軟糖、馬卡龍、淡奶油、薄荷、曲奇餅乾、各種水果……琳琅滿目，應有盡有。光是看到這些東西，就讓人興奮不已。

活動一開始，培訓員王丹就給老師們詳細講解了甜品慕斯盆栽的製作過程，並進行了步驟演示。

老師們認真聽講，紛紛打開手機相機拍下烘焙配方和步驟。

演示結束後，培訓員開始發放製作工具和原料。在培訓員的指導和幫助下，老師們開始動手製作香草餡料以及打發奶油。一時間，空氣里瀰漫著一股濃郁的奶香味…

慕斯盆栽的製作要考慮色彩搭配。單彩色、鄰近色、對比色以及多種顏色的搭配都是有講究的。如果說，視覺上講究色彩搭配，那麼味覺上講究的則是口感搭配了。香草餡與水果，可以解除奶油的甜膩感。曲奇餅乾和奧利奧，可以使慕斯的口感更豐富。

老師們將特製的香草餡注入曲奇製成的「盆栽」當中，撒入少許奧利奧餅乾粉末，並發揮創意，將巧克力豆、馬卡龍餅乾和多種水果等裝飾類食品靈活擺放，成功製作出各具特色的慕斯盆栽。

慕斯盆栽成品展示

培訓員還為老師們準備了精緻的外包盒子，老師們可以將做好的慕斯盆栽可以帶回家，與家人共同分享自己DIY的美食。

為了鼓勵老師們積极參与的熱情，培訓員王丹還準備了獎品。

一等獎

景德鎮茶杯

二等獎

水果撻蛋糕

三等獎

花環

老師有話說

我是第一次參加這樣的活動，之前一直覺得烘焙很複雜，很少去嘗試，這次的培訓讓我對烘焙產生了濃厚的興趣，有機會我將繼續參加後期活動。

——馬克思主義學院王珊萍老師

培訓過程中大家相處得非常融洽，教室里一片歡聲笑語。培訓員很耐心地把每一個步驟講解清楚，很久沒有這樣和一大夥人聚在一塊做一件有趣的事情了，今天非常開心。

——管理學院張玉蓉老師

今天學會了如何製作慕斯盆栽，回去之後可以把它做給家裡人吃，這個製作方法很簡單，也很實用。平時都是在外面的蛋糕店買，現在可以自己動手做，非常健康方便。

——外語學院楊柳老師

此次活動有利於豐富我校教職工生活的活動，進一步提高群眾生活質量，提升居民幸福指數。在活動中，小綰看到了每個老師臉上都泛著濃得化不開的笑意。在教學工作中，她們嚴慎細實，在業餘生活中，她們也有著活潑可愛的一面。

一個小小慕斯盆栽甜點

瞬間將單調乏味的生活點綴得趣味橫生

給生活調味

每一天都能笑得自在，樂得開懷

讓我們一起

將美麗生活進行到底（中南民族大學）

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