肝火旺盛、慢性肝炎怎麼吃？

雞骨草

雞骨草，別名紅母雞草，黃食草，小葉龍鱗草，大黃草，為豆科植物廣州相思子的乾燥全株。氣微香，味微苦。

性味與歸經：甘、微苦，涼。歸肝、胃經。

功效與主治：利濕退黃，清熱解毒，疏肝止痛。用於濕熱黃疽，脅肋不舒，胃脘脹痛，乳癰腫痛。

注意事項：因其性略偏涼，脾虛胃寒，常感胃脘冷痛、慢性腹瀉的人慎用，不宜長期服用。該品種子有毒，不能入葯，用時必須把豆莢全部摘除。

雞骨草除了作為藥用外也是日常飲茶煲湯之佳品

雞骨草雞蛋瘦肉湯

材料：雞蛋2個、雞骨草30克、山梔根30克、瘦豬肉50克。

做法：加入適量的水共煮，蛋熟後去殼再煮，慢火煎煮1小時後，取湯飲之，食肉、蛋。

功效：雞蛋、瘦豬肉益氣養陰，雞骨草舒肝止痛，山梔根清肝解毒。上述藥材同用，能養肝陰，清肝熱，用於治慢性肝炎具有肝痛、煩熱、尿黃、疲倦者。

王新芳大夫

廣東省中西醫結合醫院（南海中醫院）

副主任中醫師

醫學碩士、執業中藥師、心理諮詢師

現坐診於

治未病中心中醫門診

擅長脾胃常見病的診治

急救、慢性病的調理、中醫養生等

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